Paaskoek is 'n onmisbare eienskap van die Paastafel. Dit word van verskillende deeg gemaak en tradisioneel versier met soet versiersel, wat die gebak 'n elegante voorkoms en ekstra soetheid gee. Om die versiersel vir die koek voor te berei, neem gewoonlik nie baie tyd nie.
Die maklikste rypresep
Die glans gee nie net ekstra soet aan gebak nie en dien as 'n soort versiering daarvoor: danksy die koek hou die varsheid langer. Versiersuiker is die maklikste opsie. Dit kan veilig 'n klassieke van die genre genoem word. Dit is maklik en vinnig om te doen: roer die versiersuiker in 'n klein hoeveelheid vloeistof, soos suurlemoensap, koffie of rum, smeer die mengsel op 'n varsgebakte koek en laat dit stol. Dit is opmerklik dat enige vrugtesap in hierdie resep gebruik kan word. As u granaatjiesap gebruik, kry u 'n rooi glans, perske - oranje, ens.
'N Goed voorbereide ryp moet 'n taai en dik tekstuur hê. Hierdie glans sak vinnig, dus moet dit nie te veel uitsteek as dit op die koek aangebring word nie.
Proteïenversiersel resep vir koek
Bestanddele:
Verkoel die proteïen voordat dit gekook word. Klits met suurlemoensap tot donsig. Klits die versiersuiker by. As gevolg hiervan kry u 'n taai sneeuwit glans. Om 'n marmereffek te verkry, kleur 'n deel van die glans met enige voedselkleursel: drup op verskeie plekke op die klam geglasuurde laag en gebruik 'n dun stokkie om sierlike vlekke te skep.
As die versiersel te dik word, voeg 'n bietjie water by, en as die versiersel dun is, voeg nog poeiersuiker by. Vir geurmiddels kan u vanielje veilig byvoeg. Die massa is gereed as dit aan die klitser hang sonder om te vloei. Moenie die eierwitte te sterk klop nie; die glasuur borrel vanweë lugversadiging. Smeer dit slegs op gebak wat effens afgekoel het. Dit vlek maklik en word baie vinnig hard.
Sjokolade versiersel resep
Bestanddele:
Meng suiker en water, sit aan die brand en kook tot dik stroop. Giet kakao in, meng alles en laat afkoel tot ongeveer 60 ° C. Begin daarna om die paaskoek te versier.
Berg u ryp in so dig as moontlik houers, anders droog dit baie vinnig uit. Dit is egter beter om dit nie vir toekomstige gebruik te doen nie.
Paasglasuur-dekor
U kan die bokant van die paaskoeke op allerlei maniere met versiersel versier: marmelade, veelkleurige besprenkels, mastiek, versuikerde vrugte, beeldjies uit vrugte gekap, ens. Laat u drome waar word!
