Aarbeie is 'n wonderlike nagereg, 'n waardevolle bron van vitamiene, mikro-elemente en net 'n heerlike bessie. Ongelukkig is hierdie produk streng seisoenaal en u sal u nie in Januarie met vars aarbeie kan bederf nie. Tensy dit nie smaak of reuk het nie - van die supermark af. Die uitweg is om bevrore te gebruik. As dit goed ontdooi is, is dit effens minderwaardig as vars.
Dit is nodig
- - Aarbei;
- - diep geregte.
Instruksies
Stap 1
Voordat u dit koop, moet u die inligting op die verpakking met bessies aandagtig deurlees. Dit moet aandui dat daar 'n vinnig bevrore produk voor u is. Slegs wanneer u hierdie metode gebruik, behou die bessies tot 90% van die voedingstowwe wat hulle bevat.
Stap 2
Die beste manier om aarbeie te ontdooi, is om dit 'n paar uur by kamertemperatuur te hou. Voorverpakking met bessies moet natuurlik oopgemaak word en in skottelgoed met hoë mure gegooi word (byvoorbeeld 'n plastiekhouer vir voedsel).
Sommige huisvroue ontdooi vrugte en bessies onder lopende warm water. Na sodanige verwerking is daar feitlik geen vitamiene in die aarbeie nie. Dieselfde geld vir ontdooiing in die mikrogolfoond.
Stap 3
Ontdooide bessies moet dringend gebruik word. Dit kan nie weer gevries word nie. Onvolledig ontdooide aarbeie sorg vir groot bessernageregte. Byvoorbeeld om bessies in 'n blender te kap, die bessiemassa in bakke te gooi en met vars kruisementblare te versier.
