Die slaai is baie eenvoudig en vinnig voorberei.
Van die gelyste bestanddele kry u 'n slaai vir 4 porsies.
Dit is nodig
- • - filet van 'n halwe hoenderborsie;
- • - 1 blik pynappels in blik;
- • - 1 blikkie suikermielies;
- • - eiers 3 stuks;
- • - harde kaas 200 g;
- • - groente-olie vir braai;
- • - mayonnaise vir brandstof.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet hardgekookte eiers gekook, afgekoel en geskil word.
Stap 2
Terwyl dit kook, sny die hoenderborsfilette in dun lae en braai aan albei kante in 'n braaipan wat met olie voorverhit is. Laat afkoel en sny oor die vesels in klein stukkies.
Stap 3
Sit al die bestanddele in lae in 'n slaaibak van medium diepte, bedek elkeen met 'n dun lagie mayonaise. Hoenderfilet kom eerste.
Stap 4
Dan 'n laag gerasperde eiers, wat ons saam met twee eetlepels sap uit 'n blik ingemaakte pynappels gooi. Dit hou die slaai droog.
Stap 5
Volgende is 'n laag suikermielies en gekapte pynappel.
Stap 6
Sit gerasperde kaas oor. Dit is beter om 'n fyn rasper te gebruik, sodat die slaai sagter sal wees.
Stap 7
Garneer die gereg met groen uie, pietersielie en oorblywende bestanddele. 'N Mens hoef net verbeelding te toon sodat dit nie net lekker is nie, maar ook mooi.
