Salm is van die visse wat baie moeilik is om te kook. Dit word in enige vorm heerlik en sag, maar as u iets ongewoons wil hê, kan u peperwortel en suurroom sous daarvoor voorberei.
Dit is nodig
- - salmfilet;
- - suurlemoen;
- - prei;
- - sout en peper na smaak;
- - olyf olie;
- - 5 eetlepels. lepels suurroom;
- - groen uie;
- - 3 eetlepels. eetlepels peperwortel.
Instruksies
Stap 1
Kap die prei en sny die suurlemoen in dun skywe. Plaas hierdie bestanddele op 'n bakplaat om 'n kussing vir u vis te skep. Salmfilet met sout, peper en plaas op ui en suurlemoen. Bedruip met bietjie olyfolie en die sap van 'n halwe suurlemoen.
Stap 2
Laat die vis 15 minute sit om die speserye in te week. Plaas dit na die bepaalde tyd in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C en bak dit 15 tot 25 minute, afhangend van die grootte van die stuk.
Stap 3
Berei die sous vir die vis voor. Meng gerasperde peperwortel, gekapte groen uie, sap van een suurlemoen en suurroom. Sit die afgewerkte salm op 'n bord en giet die voorbereide sous oor.
