Hoenderborsie is 'n dieetvleis. Dit bevat min vet en min kalorieë. Hoenderborsie dra 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale wat nodig is vir die menslike liggaam. Vleis help om die spysvertering te verbeter, om gewig te verloor. Dit is 'n bestanddeel van baie diëte en 'n stapelvoedsel vir 'n proteïendieet. Die liggaam bevat ook te veel proteïeninname. Daarom moet u alles weet wanneer u moet stop.
Die keuse van 'n hoenderborsie is nie moeilik as u die basiese reëls ken nie. Let op die kleur daarvan as u vleis koop - dit moet eenvormig wees sonder bloedige spore. Die elastiese struktuur is 'n aanduiding van 'n kwaliteit bors. As die spoor vir 'n lang tyd nie met u vinger op die vleis druk nie, is dit weer gevries. Die produk word nie langer as 5 dae gestoor by 'n temperatuur van 0 tot +2 grade nie. Andersins verloor dit sy nut. Let op die reuk, voorkoms en bergingstoestande van die produk. Dit is die belangrikste faktore.
Hoe om hoenderborsies te kook
Hoenderborsie is die lekkerste en dieetkundige deel van hoender. U kan dit op verskillende maniere voorberei. Die hoofreël hiervan is - moenie te droog word nie, aangesien hierdie tipe vleis min vet bevat. Om die gereg sappig en gesond te maak, voeg groente-olie, suurroom, olyfolie of 'n ander soort vet by. Om die vleis gesond te hou, kook dit of bak dit in die oond. Van die bors af kan jy broodjies maak met verskillende vulsels, heerlike en voedsame sop, kotelette en versnaperings. Hoendervleis pas die beste by 'n verskeidenheid bykosse.
Hoenderborsversiering
Hoenderborsie word die beste saam met bykosse voorgesit. Die nuttigste is groentebygeregte. Byvoorbeeld, 'n slaai van Chinese kool of witkool gemeng met vars komkommers, tamaties en kruie pas goed by gekookte of gebraaide hoenderborsies. Geur hierdie slaai met olyfolie of sonneblomolie. Bak die gesnyde aartappels, courgette, wortels, kool en tamaties in die oond. Sit dit warm voor saam met hoenderborsies.
Vir 'n voedsamer bykos, doop die aspersies in sout kookwater en kook tot sag. Wit aspersies word 10-15 minute gaargemaak, en groen aspersies - 3-8 minute. Enige pap sal 'n goeie bykos wees vir hoenderborsies. Doop die graan in soutwater en kook tot sag. Gebruik pasta of spaghetti as bykos. Om dit te doen, gooi dit in kookwater en kook vir 10-15 minute nadat dit weer gekook het. Meng die klaargemaakte pasta met gerasperde knoffel en kaas. Die eenvoudigste, standaard en lekkerste bygereg vir vleis is kapokaartappels.
Kook die geskilde groente in soutwater, dreineer die sop en verhit dit met die toevoeging van melk. Aartappels vir hoenderborsies kan gekook en gebraai word. As die vleis gekook word, is 'n meer kalorie-bygereg geskik. Dit is beter om groente, gekruid met olie, met gebraaide borsies voor te sit. Die belangrikste ding is dat beide die vleis en die bygereg met liefde gekook word.
