Varkvleis kneukel gebak met heuning en sojasous is 'n wonderlike warm gereg vir die Oujaars tafel. Sappige, smaaklike en aromatiese vleis laat niemand onverskillig agter nie; die simbool van die volgende jaar, die geel hond, sal ook daarvan hou.
Dit is nodig
- - 1 kneukel van 'n vark (ongeveer 1 kg);
- - 4-5 knoffelhuisies;
- - 2 eetlepels. l. heuning;
- - 4 eetlepels. l. sojasous;
- - speserye en aromatiese kruie na smaak.
Instruksies
Stap 1
Voer 'n bakplaat met foelie dwars uit. Sit 'n varkknop in die middel, maak klein snytjies daarin aan alle kante.
Stap 2
Haal die skil van die knoffel af en sny elke naeltjie in 3-4 naeltjies. Sit hierdie snye in die gate wat in die skenkel gemaak is.
Stap 3
Boonop moet jy met natuurlike heuning rasper. As die kryt te dik is, kan u dit in 'n waterbad smelt.
Stap 4
Vervolgens moet u die skenkel met sojasous gooi. Dit sal die vleis baie sag en sappig maak.
Stap 5
Speserye word na smaak gebruik. Pittige liefhebbers kan die vleis rasper met 'n mengsel van soetrissies. U kan ook 'n droë mengsel van aromatiese Provençaalse kruie byvoeg.
Stap 6
Die varkknop moet in twee lae styf in die foelie toegedraai word.
Stap 7
Vervolgens moet u die oond goed opwarm tot ongeveer 220 grade. Sit 'n bakplaat met 'n kneukel in foelie in 'n warm oond. Die vleis moet ongeveer 60-80 minute gaar wees.
Stap 8
U kan ook 'n kneukel in foelie in 'n multikookbak bak. Gebruik die modus "Multi Cook" of "Bake" om dit te doen. U moet die kneukel in die multikookbak sit, die deksel toemaak, een van twee modusse kies en die tyd instel - 80 minute. Die kooktemperatuur moet 180 grade wees.
