Hawermout en hawermout is 'n ware opbergplek van 'bruikbaarheid'. Dit bevat proteïene, lesitien, linolzuur, sowel as kalsium, magnesium, kalium, natrium, baie vitamiene en vesel. Hawermeel stimuleer die werk van die spysverteringskanaal, verlaag cholesterolvlakke, voorkom die risiko om kanker te ontwikkel en vergemaklik die verloop van gastritis en maagsere.
Dit is nodig
- Vir hawermout in 'n pot:
- - 2 koppies hawermout;
- - 5 glase melk;
- - 2 eetlepels. l. botter;
- - ½ teelepel sout.
- Vir hawermout met vrugte:
- - 1 1/3 koppies hawermout;
- - 2 glase melk;
- - 2 lemoene;
- - ½ groen appel;
- - ½ rooi appel;
- 1/3 koppie pitlose rosyne
- - 1 eetlepel. l. heuning;
- - 1 eetlepel. l. bessies.
- Vir baba hawermout:
- - 1 glas hawermout;
- - 1 glas water;
- - 1 glas melk;
- - 50 g maaskaas;
- - 1 piesang;
- - 100 g appels;
- - 100 g pere;
- - 2 eetlepels. l. botter;
- - sout.
- Vir hawermout met lemoene:
- - 150 g hawermout;
- - 100 ml vetmelk;
- - 500 ml lae-vet melk;
- - 3 eetlepels. l. korrelsuiker;
- - 3 lemoene;
- - 50 g amandelpitte;
- - 150 g jogurt;
- - ½ teelepel Fyngemaalde kaneel.
Instruksies
Stap 1
Hawermout in 'n pot
Giet melk in 'n keramiekpot, laat dit kook, sout. Voeg dan die hawermout in 'n dun straaltjie by, terwyl aanhoudend geroer word. Prut vir 10-15 minute op lae hitte en hou aan roer. As die pap verdik, geur dit met botter en roer deur. Sit daarna 5 minute in 'n warm oond sodat die hawermout opblaas.
Stap 2
Hawermout met vrugte
Skuur een lemoen met kookwater en vryf die skil met 'n fyn rasper af en druk die sap uit die pulp. Skil die orige oranje, sny dit in skywe en hou eenkant. Meng hawermout met gerasperde lemoenskil en bedek dit met warm melk. Sit dit dan op lae hitte en laat dit aanhoudend roer, kook dan die pap vir ongeveer 20 minute tot sag. Voeg lemoensap, heuning, gewaste en gestoomde ontpitte rosyne by die hawermout. Meng alle bestanddele deeglik. Was, droog en sny die appels in dun skywe. Plaas die voorbereide pap op 'n skottel en bedien dit met lemoenskywe, appelskywe en bessies.
Stap 3
Baba hawermout
Kook water en voeg hawermout daarby, voeg sout, suiker by en kook vir 5 minute, gooi dan warm melk in en kook nog 10 minute. Voeg dan maaskaas, botter by die pap en meng alles goed. Skil die piesang en was die appels en pere onder lopende water en droog. Sny die voorbereide vrugte in klein skywe of stukkies en meng dit met die gekookte hawermout.
Stap 4
Hawermout met lemoene
Giet kookwater oor een lemoen, skil die skil versigtig af en sny in repies. Sit dan lae-vet melk in, voeg korrelsuiker, gekapte amandels en gemaalde kaneel by. Sit op lae hitte en laat kook. Sorteer die groente uit, spoel dit uit, gooi dit in 'n pot en vul dit met melkmengsel. Plaas die pot in die oond en kook die pap 45-60 minute op lae hitte (160 ° C). Haal dan die voorbereide pap uit die oond en laat afkoel. Meng jogurt met volvet melk, roer deur. Skil die oorblywende lemoene, verwyder dit in skywe en haal die sade daaruit. Sny die wiggies in klein stukkies en voeg dit by die pap saam met die sap wat uitgekom het. Meng alles goed en plaas in die yskas vir 'n uur. Giet die voorbereide hawermeel met lemoene voor dit bedien word met 'n mengsel van jogurt en melk.
