Sterlet - "koningsvis". Ondanks die oorsprong van sy naam, is geen koninklike toekennings nodig vir die voorbereiding van sterlet nie. Jy het net 'n bietjie verbeelding en begeerte nodig.
Instruksies
Vryf die vis met peper, sout, speserye, suurroom en kaas.
Plaas dit vir 20 minute op 'n koel plek om te marineer.
Plaas die vis in 'n gesmeerde pan en plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 250 grade vir 30 minute.
Haal die vis uit, plaas dit op 'n skottel en versier dit met vars groente en kruie. Smaaklike ete.
