Vark is een van die stapelvoedsel vir babas. Die hoë kalsium- en proteïeninhoud bevorder selgroei, terwyl fosfor, kalium, natrium, foliensuur en vitamiene die groeiende liggaam help om normaal te ontwikkel. Vir die veiligheid van die baba se gesondheid, is dit beter om maaskaas in die winkel te laat vaar en dit self onmiddellik te maak voordat u dit voer.
Dit is nodig
-
kefir
Instruksies
Stap 1
Om maaskaas vir 'n kind tuis te maak, neem hulle 'n spesiale kinder-kefir. Dit blyk dat maaskaas lekker, fyn van struktuur en baie gesond is.
Stap 2
'N "Waterbad" word gemaak. Dit is twee potte van verskillende groottes, met water tussenin. Die belangrikste ding is dat daar 'n vrye ruimte tussen die onderkant is. Gooi water in 'n groot kastrol en steek dit aan die brand. Gooi vars baba-kefir in 'n klein bak as die water kook.
Stap 3
'N Lae hitte word gehandhaaf, en na 'n paar minute sal die kefir begin krul. Sodra wei van die rand af verskyn, moet u die wrongel met 'n lepel van die rand af na die middel toe skuif sodat die hele massa goed opgewarm word.
Stap 4
Na ongeveer 10 minute sal die temperatuur van kefir ongeveer 60 grade wees. U kan dit met 'n termometer nagaan. Dit is nie nodig om die mengsel harder te verhit nie, want dan sal 'n taai maaskaas uitkom en daar is geen voordelige bakterieë in nie.
Stap 5
Haal albei potte van die vuur sonder om die een van die ander te verwyder en laat die massa vir 'n halfuur lê. Vervang die warm water in die onderste kastrol met koue water en laat dit weer 'n halfuur staan.
Stap 6
Gedurende hierdie tyd sal die wrongelmassa afkoel en verdik, waardeur dit deur 'n sif gefiltreer kan word. Nadat al die wei gedreineer het, is die wrongel tuis gereed.
