Garnale pas goed by verskillende kosse, daarom word dit so dikwels by verskillende slaaie gevoeg. Daarbenewens is garnale vleis goed vir die liggaam, want dit bevat proteïene, fosfor, yster, magnesium, jodium en kalsium. Garnale maak ook 'n ewe heerlike sop, wat, indien verkies, gevarieer kan word deur hoendervleis en enige gunsteling speserye by te voeg.
Dit is nodig
- Vir twee porsies:
- - 'n blikkie mielies in blik;
- - 2 glase melk;
- - 2 glase water;
- - 200 g geskilde garnale;
- - 5 eetlepels. eetlepels botter;
- - 2 eetlepels. eetlepels koringmeel;
- - seesout.
Instruksies
Stap 1
Giet enige vloeistof uit die ingemaakte mielies. Puree die mielies met 'n blender. Plaas dit in 'n kastrol, voeg twee glase water by.
Stap 2
Bring die mieliemengsel tot kookpunt, onthou om te roer, want dit kan aan die onderkant van die pot vassit. Sit dan die pot eenkant.
Stap 3
Verhit melk apart.
Stap 4
Neem nog 'n kastrol, smelt die botter daarin, roer die meel geleidelik by, moenie klonte laat vorm nie. Giet die warm melk in. As daar klonte vorm, gebruik dan 'n blender.
Stap 5
Stuur meel en melk na mielies, bring tot kookpunt en roer af en toe. Voeg garnale, sout by. Nadat u die garnale bygevoeg het, kook die sop nie langer as 7 minute om die fermheid van die garnale te behou nie.
Stap 6
Mieliesop met garnale is gereed, u kan vars kruie, kaas, beskuitjies daarby voeg. Sit dit warm voor.
