Ligte en aromatiese sop met mielies en sampioene sal u verbly met 'n ongewone smaakkombinasie en gemaklike voorbereiding. Die sop is gebaseer op groente ryk aan mikro-elemente en stowwe wat nuttig is vir die gesondheid.
Mieliesop met sampioene
Bestanddele:
Aartappels - 5 stuks.
Mielies - 1 blik
Champignons - 5 stuks.
Wortels - 1 st.
Pampoenpuree - 250 g
Uie - 1 stuk
Pietersielie
Peper en sout na smaak
Voorbereiding:
Berei produkte voor vir gebruik. Was en skil groente.
Sny die prei en pietersieliewortel in ringe.
Skil die wit uie en sny dit in blokkies.
Rasper rou wortels op 'n fyn rasper.
Soteer uie en wortels in 'n pan in groente-olie.
Voeg gekapte pietersieliewortel en preie by die uie en wortels. Hou aan om die groente te verbruin, af en toe roer tot sag.
Sny die aartappels in groot stukke. Gooi water in 'n kastrol en begin kook.
Sny die sjampanje in skywe en laat dit saam met die aartappels prut. Kook groente tot sag.
Voeg gebraaide groente en pampoenpuree in 'n kastrol met gekookte groente. Gooi dan 'n halwe blikkie mielies in. Klits die resulterende mengsel met 'n blender. Voeg die benodigde hoeveelheid sout en gemaalde peper by.
Voeg die res van die mielies by die pureesop en meng dit deeglik. Om die sop 'n 'tekstuur' te gee, kan u die uie fyn kap en by die massa voeg.
Garneer die sop met 'n skyfie champignon en 'n takkie pietersielie voordat u dit voorsit.
Romerige mieliesop het 'n baie fyn tekstuur. Dit kan met jong aartappels, bevrore of ingemaakte korrels gemaak word, en bygevoeg word met kruie, croutons, spek of seekos vir geur. Die sop blyk baie kalorieë te bevat en is ideaal vir die koue seisoen
Garnale pas goed by verskillende kosse, daarom word dit so dikwels by verskillende slaaie gevoeg. Daarbenewens is garnale vleis goed vir die liggaam, want dit bevat proteïene, fosfor, yster, magnesium, jodium en kalsium. Garnale maak ook 'n ewe heerlike sop, wat, indien verkies, gevarieer kan word deur hoendervleis en enige gunsteling speserye by te voeg
Mielies is 'n bron van baie nuttige elemente, en geregte daarop is dus nie net lekker nie, maar ook gesond. Vir die maak van 'n stewige roomsop, kan vars en blikkies kos werk. Bestanddele: Koringroente - 80 g; Soetrissie - 1 st
Hartige en voedsame sop is die perfekte middagete vir koue en bewolkte dae. U kan byna alle groente wat in die yskas is, gebruik om te kook. Om die sop nie net lekker nie, maar ook mooi te maak, kan jy dit met mielies gaarmaak. Dit is nodig Bestanddele vir 4 persone:
Maak 'n lekker warm sop vir 'n ligte winter middagete of 'n goeie begin vir 'n gesinsete, want dit kan saam met Chinese geregte, kerriesous of selfs 'n roerbraai bedien word. En as u croutons gebraai in knoffelolie aan u sop aanbied, sal dit nog lekkerder wees
