Heerlike en sagte hoenderkotelette in 'n ongewone ontwerp. Geskik vir 'n feestafel en 'n alledaagse aandete.
Dit is nodig
- - maalvleis 400 g
- - kaas 100 g
- - meel 150 g
- - melk 100 ml
- - eier 2 stukke
- - suurroom 4 eetlepels
- - bakpoeier 1 teelepel
- - sout na smaak
- - dille na smaak
- - swartpeper na smaak
Instruksies
Stap 1
Berei alle bestanddele voor.
Stap 2
Braai die maalvleis tot halfgaar. Sout. As dit wit word, kan u dit van hitte verwyder.
Stap 3
Roer die suurroom met fyngekapte knoffel, swartpeper en dille.
Stap 4
Rasper die kaas op 'n fyn rasper.
Stap 5
Klits eiers.
Stap 6
Voeg suurroom sous en melk by. Meng.
Stap 7
Voeg meel en bakpoeier by. Knie die deeg deeglik.
Stap 8
Voeg maalvleis en kaas by die gevolglike deeg.
Stap 9
Roer tot die konsistensie van dik suurroom.
Stap 10
Verdeel die deeg in vorms en bak 40 minute op 180 grade.
Stap 11
Klaargemaakte muffins kan warm of koud bedien word.
