Sedert antieke tye is vis in room in oonde geput en dit blyk ongelooflik sag en smaaklik te wees. As daar geen oond byderhand is nie, kan u dieselfde lekker gereg in die oond kook. Voeg 'n bietjie groente by en 'n gesonde middagete of aandete is gereed.
Dit is nodig
- - 250 g vis,
- - 'n halwe ui,
- - halwe wortels,
- - 120 gram courgette,
- - 3 eetlepels. eetlepels sonneblomolie,
- - sout na smaak,
- - gemaalde swartpeper na smaak,
- - 120 ml swaar room,
- - 1 sny witbrood,
- - 40 g gerookte kaas.
Instruksies
Stap 1
Giet drie eetlepels sonneblomolie in 'n oondvaste bak.
Stap 2
Skil die ui en sny in repies, sit dit in 'n vorm. Skil die courgette, sny dit in blokkies, sit dit in 'n vorm op 'n laag uie. As die courgette jonk is, kan die skil aan gelaat word.
Stap 3
Rasper die wortels, sit 'n laag courgette op. Sny die visfilet in skywe, sit die gerasperde wortels op. Geur met sout en swartpeper na smaak.
Stap 4
Rasper 'n stuk gerookte kaas grof. Kap die brood met u hande en meng dit met die kaas in 'n bak. Gooi room oor kaas en brood, laat vir 10 minute. Sit die gevolglike massa op die vis.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 200 grade. Bak die vis vir 30 minute. Skakel die konveksie-modus ongeveer 5 minute voor die einde van die bak aan, dit sal die kors help om beter te kook. Haal die afgewerkte vis uit die oond, sit dit op porsieborde, versier met vars kruie en suurlemoenringe. Sit dit voor as 'n aparte gereg.
