Tuisgemaakte beskuitjies is 'n lekker en goedkoop alternatief vir lekkers in die winkel. Daarbenewens is tuisgemaakte koeke baie gesonder, want u kan beslis die gehalte van die bestanddele wat u daarby voeg, beheer. Koekies kan in net 'n halfuur gebak word en dit sal 'n paar dae vars bly.
Delikate skilferige koekies word gekenmerk deur uitstekende smaak. 'N Interessante kombinasie van ongesuurde vetterige deeg en bruinsuikerskors sal selfs fynproewers interesseer. Terselfdertyd word die koekies baie vinnig voorberei. Die enigste nadeel is die hoë kalorie-inhoud.
Rasper 200 g botter of margarien op 'n growwe rasper of kap dit baie fyn met 'n mes. Sif 1, 5 koppies meel met 'n skyfie, voeg botter daarby, voeg 0,5 koppies suurroom by. Knie tot 'n gladde, homogene deeg en plaas dit 1 uur in die koue. Rol dan die deeg op die bord in 'n laag uit en sny 'n ronde koekie met 'n klein inkeping uit. Versamel die deegstukke en rol dit weer uit. As al die spasies gesny is, klits die eier, gooi suiker in 'n plat bord. Doop die koekies in die eiermengsel en dan in die suiker. Smeer dit op 'n bakplaat en plaas dit in 'n oond wat op 200 ° C verhit is. Bak die koekies goudbruin. Haal dit dadelik van die bakplaat en verkoel op die bord.
Koekiedeg kan vooraf voorberei word en in die yskas gebêre word
Sjokolade-appelkooskoekies is ook interessant. Maal 175 g sagte botter met 125 g versiersuiker. Voeg 1 eier, 1 eetlepel by. 'n lepel kakaopoeier, 'n knippie sout, 1 teelepel kaneel en gerasperde skil van 'n halwe suurlemoen. Giet 125 g gesifte meel in en knie die deeg. Versamel dit in 'n bal, draai dit toe in plastiek en plaas in die yskas vir 1 uur.
Rol die deeg op 'n meelbestrooide bord uit. Knip die koekies in die vorm van sterre of blomme uit en plaas dit op 'n bakplaat. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C. Haal items uit die bakplaat en plaas in die yskas. Verhit 100 g donker sjokolade in 'n waterbad saam met 2 eetlepels. eetlepels room. Smeer 'n dun lagie appelkoosmarmelade op elke koekie, en vul dit met sjokoladeversiersel. Strooi gekleurde suikerkrale op die koekie om die koekie nog eleganter te maak. Laat die ryp stol en bedien die teebederf.
Hierdie koekies sal 'n wonderlike geskenk wees. Pak dit in 'n mooi doos en bind dit met lint
Kinders hou van die lekker balvormige koekies wat met neute bestrooi is. 0,5 koppies melk, meng met 9 eetlepels. eetlepels gesmelte botter, 1 teelepel suiker, 0,5 teelepel koeldrank. Voeg 1 koppie meel by en knie tot 'n sagte deeg. Rol klein balletjies daaruit en rol dit in gekapte okkerneute. Plaas die balletjies op 'n gesmeerde bakplaat en bak by 180 ° C tot goudbruin.
'N Lekker en gesonde opsie is koekies met maaskaas en hawermout. Giet 2 koppies graan met 'n glas warm melk, roer en laat swel. As die massa afgekoel het, voeg 1 eetlepel daarby. 'n lepel aartappelstysel, 1 eetlepel. 'n lepel meel, 1 eier, 5 eetlepels. eetlepels kakaopoeier, 2 eetlepels. suiker, 200 g maaskaas en 100 g sagte margarien. Meng alles goed, voeg 1 teelepel koeksoda by. Klits die deeg deeglik en plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat. Bak die kors in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C. Verwyder die bakplaat as dit 'n mooi goue tint het. Sny die warm koek in klein repies of diamante en sit op 'n skottel, bestrooi met poeiersuiker.
