Koekies met lae kalorieë is die ideale opsie om hul fyn vorms te behou en terselfdertyd toelaat dat u heerlike en allerhande nageregte van natuurlike produkte geniet.
Hawermeelkoekies
Ligte, lekker maer koekies is matig soet en krakerig.
Dieetbeskuitjies kan langer as 6 maande in 'n geslote houer gebêre word.
Bestanddele:
- 1 glas kefir (0,5% vet);
- vloeibare heuning (na smaak);
- 200 g hawermout;
- vanillien;
rosyne;
- kaneel;
- appels (opsioneel);
Resep:
Gooi kefir in 'n diep houer, meng met hawermout en laat dit vir 40-60 minute swel. Gedurende hierdie tydperk sal die vlokkies sag word en die smaak van die koekies sagter wees. Berei die rosyne voor, was en bedek dit met warm water vir 20 minute. Meng rosyne met kefir-mengsel, voeg los heuning by. Meng goed, voeg kaneel, vanillien by. Opsioneel kan u 'n klein hoeveelheid appels, wat in dun blokkies voorgesny is, by die deeg voeg.
Skep die gekookte deeg op 'n bakplaat, en plaas die porsies effens op mekaar. Bak die koekies 30 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C.
Ricciarelli makaronies
Richerelli - sagte makaronies word tradisioneel met Kersfees in die Italiaanse stad Siena bedien. Een porsie bevat slegs 89 kcal.
Koekiebestanddele:
- 250 g amandels;
- 300 g suiker;
- 1 proteïen;
- vanillien;
- 25 g heuning;
- 1/2 suurlemoenskil;
- 90 g versiersuiker;
- 30 g olyfolie;
Resep:
Druk die geblansjeerde amandels in 'n blender. Meng dit dan met suiker, sif die mengsel deur 'n sif. Giet vloeibare heuning, gekapte suurlemoenskil by, voeg vanillien by. Meng die bestanddele in 'n voedselverwerker in growwe krummels. Plaas die amandelmengsel in 'n bak.
Klits die eierwitte apart tot hulle ferm is. Voeg dit dan by die amandelmassa en knie 'n sagte deeg. Strooi die werkoppervlak van die tafel met poeiersuiker, waarop dit deeg uitrol in 'n laag van ongeveer 2 cm. Dompel 'n mes in die poeiersuiker en deel die deeg in figure van 7 * 4 cm.
Sit perkament op 'n bakplaat, borsel met olie. Smeer die amandelkoekies en bak dit 15 minute in die oond by 140 ° C. Hou hulle lig en sag en nie verdonker nie. Strooi versiersuiker oor die afgekoelde koekies en versier met suurlemoenskil. U kan u Ricciarelli in 'n blikblik met 'n deksel, gevoer met geolie papier, bêre.
"Teël" sjokoladekoekies met vars vrugte
Franse gebak is fyn sjokolade-neutbakkies gevul met room of lae-kalorie geklopte room en vrugte.
Die kakaopoeier bevat nie vet nie. Dit is uitstekend, vervang sjokolade, gee produkte die fynste smaak en uitstekende aroma van natuurlike sjokolade.
Bestanddele:
- 50 g meel;
- 2 eiers (groot);
- 70 g suiker;
- 50 g kakaopoeier (suikervry);
- 1 teelepel vanielje-ekstrak;
- 'n glas amandelneute;
- botter;
Koekies:
Maal die amandels in 'n blender, bêre 'n bietjie neutkrummels vir garnering. Klits eiers in 'n diep houer, voeg suiker, vanielje by, meng weer. Gooi die kakao, meel en gekapte amandels apart. Meng die amandelmengsel met die eiermassa en meng deeglik tot glad.
Smeer 'n bakplaat met botter, smeer die deeg in porsies van 2-3 eetlepels uit. Hou 'n bietjie afstand tussen die porsies en neem in ag dat die koekies in volume sal toeneem as dit gebak word. Nadat u die deeg in plat koeke met 'n deursnee van 10-15 cm gerol het, versprei 'n dun laag neute op alle skywe.
Bak vir 10 minute in die oond van 175 ° C. Plaas die gebak, terwyl dit nog warm is, op omgekeerde koppies en druk dit saggies af met die rande na onder. Laat die werkstukke vir 'n paar minute hard word. Vul die sjokolade-neute-koppies met vrugte, room of geklopte jogurt.
