Visjulienne is 'n baie sagte gereg, en dit neem net 30 minute om te kook! Verras u gaste met hierdie wonderlike bederf. Die belangrikste voordeel van hierdie gereg is dat u dit kan gaarmaak, in die yskas sit en indien nodig weer verhit.
Dit is nodig
- - 300 g filet van enige rooi vis;
- - 1 ui;
- - 2 eetlepels. botter;
- - 1 eetlepel. dik room;
- - 3 eetlepels. l. suurroom;
- - 1 eetlepel. meel;
- - 1 eetlepel. mozzarella;
- - sout en peper na smaak;
- - olyfolie na smaak.
Instruksies
Stap 1
Skakel die voorverhitte oond tot 400 grade aan terwyl u kos kook.
Stap 2
Braai die fyngekapte uie in 'n pan wat voorverhit is met olie. Braai dit tot goudbruin. Sny die vis in klein blokkies en voeg dit by die ui. Voeg sout en peper by en roer die vis goed deur.
Stap 3
Neem nog 'n pan, strooi meel onder en gooi die room in. Die konsekwentheid moet soos suurroom wees. Voeg sout, peper by en meng met gekookte vis en uie.
Stap 4
Meng alles versigtig en rangskik in die vorms. Vryf die kaas op 'n medium rasper en sprinkel bo-oor. Sit nou alles vir 8 minute in die oond. Die gereg moet by 'n temperatuur van 180 grade gebak word. Sodra die kaas bo-op gesmelt het, is die julienne gereed!
