Om gaste en familielede vir die nuwe jaar te behaag, is die droom van enige gasvrou. En as 'n pragtige, oorspronklike en smaaklike bederf vooraf gemaak kan word - wat kan geriefliker wees? Kersbome-meringues sal volwassenes en kinders verheug. Dit kan 'n tafelversiering wees, 'n element van 'n kamerversiering en 'n lekker geskenk aan u geliefdes.
Met hierdie oulike meringuebome kan jy moeiteloos 'n nuwejaarsatmosfeer skep. Daarbenewens kan meringues tot twee maande (in 'n droë omgewing) gebêre word sonder om hul smaak en voorkoms te verloor. Dit wil sê, u kan dit vooraf maak, 1-2 weke voor die nuwe jaar 2016, voordat die vakansiedoel nog nie begin het nie.
Daarbenewens is die resep om kersbome-meringues te maak baie eenvoudig. Die minimum produkte wat gebruik word en die spoed van voorbereiding is ekstra voordele van hierdie soet versiering.
Bestanddele:
- eierwitte - 5 stuks;
- 'n knippie sout of suurlemoensap;
- korrelsuiker - 200 g;
- groen voedselkleursel;
- poeier gebak.
Ook, vir die bereiding van kersbome-meringues, het u 'n deegspuit of 'n dekselsakkie met 'n spuitstuk met 'n ronde gaatjie of 'n sterretjiegat nodig, en dan blyk die kersbome 'met takkies' te wees.
Metode om kersbome-meringues voor te berei
1. Klits koue wit tot stabiele punte (sodat die massa nie uitvloei as die bak omgedraai word nie), kan jy sout of 'n paar druppels suurlemoensap byvoeg.
2. Hou aan met klop, voeg suiker bietjie vir bietjie by. Voeg groen voedselkleursel by. Klits tot glad.
3. Vul 'n spuit of 'n deegsak met die voorbereide mengsel.
4. Skakel die oond aan op 120 grade.
5. Druk die onderste laag kersbome op 'n bakplaat bedek met bakpapier of 'n bakmat saggies uit - bolletjies tot 3 cm in deursnee, dan - die middelste laag, 'n bietjie kleiner, en laaste - die kleinste bolletjies - die boonste laag, die kroon van die kersboom.
6. Versier die meringue-kersbome met deegpoeier en sit dit in die oond op 120 grade vir 'n uur 20 minute of 'n uur en 'n half.
Bedien klaargemaakte Kersversierings vir visgraat-meringue in die vorm van 'n onafhanklike gereg, nagereg, versiering vir enige gereg op die tafel (moet dit net nie op 'n klam oppervlak sit nie, byvoorbeeld in 'n slaai, anders kry die meringue nat).
Versier die woonstel met kersbome of draai dit toe in geskenk-sellofaan en bied dit aan elke gas met 'n pragtige wens.
