Geregte op die Oujaarstafel, wat u beslis wil probeer, kan maagongemak veroorsaak. Die visgraathappie sal nie so 'n ongerief veroorsaak nie, want dit is nuttig en liggewig.
Dit is nodig
- - avokado - 1 st.;
- - vars komkommer - 1 st.
- - ui - 1 st.
- - soetrissie - 1 st.;
- - suurlemoen - 1 st.;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Aanvanklik moet die guacamolesous voorberei word, waaruit die kersbome sal vorm. Was die avokado, sny die helfte en verwyder die put. Kies die pulp uit die avokadowiggies met 'n teelepel en plaas dit in 'n diep bak.
Stap 2
Was die suurlemoen, druk die sap uit 'n kwart van die vrugte. Strooi die voorbereide suurlemoensap oor die avokadopulp. Skil en kap die ui fyn, meng met die avokadostukke. Voeg 'n bietjie sout by, verwerk die massa met 'n blender.
Stap 3
Nadat u 'n homogene mengsel verkry het, verkoel dit 20-30 minute in die yskas. Die afgekoelde sous sal verdik.
Stap 4
Spoel vars komkommer in lopende water uit, droog dit droog met 'n handdoek. Sny die komkommer op 'n snyplank in sirkels, hul dikte kan 5-7 mm wees.
Stap 5
Bevry die suiwer soetrissie saggies uit die binnegoed. Gebruik dan 'n skerp mes of 'n skêr om die sterre te sny.
Stap 6
Sit die afgekoelde, saggies groen sous in 'n spuit of 'n digte sakkie met 'n klein inkeping. Plaas guacamolesous op elke komkommersirkel. Maak dit in lang keëls. Versier elke boom met 'n sterretjie.
Stap 7
Dit is beter om die voorgereg voor te berei net voor u dit voorsit die sous kan binne 'n paar uur verdonker en sy aantreklike voorkoms verloor. Voeg, indien verlang, 'n knoffelhuisie en peper by die sous.
