Koek "Glorious" is 'n verjaardagkoek. So 'n nagereg kan vir 'n herdenking gebak word. Drie keer die hoeveelheid voedsel, en dit sal groot en groot wees.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 4 glase meel;
- - 1 koppie suiker;
- - 150 g botter;
- - 3 eiers;
- - 3 eetlepels. lepels heuning:
- - 4 eetlepels. kakaolepels;
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - 0,5 teelepels soda;
- - vanillien.
- Vir die room:
- - 500 ml melk;
- - 150 g suiker;
- - 300 g botter;
- - 2 geel;
- - 45 g stysel;
- - vanillien.
- Vir glans:
- - 1 eetlepel. 'n lepel vol botter;
- - 150 ml melk;
- - 100 g suiker;
- - 150 g kakao.
Instruksies
Stap 1
Kook die deeg. Plaas botter, suiker, heuning in 'n kastrol, smelt in 'n waterbad. Voeg eiers by, roer en verhit vir 10 minute. Haal dit uit die waterbad, laat dit effens afkoel. Sif meel, meng met kakao, voeg koeksoda en bakpoeier by.
Stap 2
Meng die bestanddele, roer en plaas dit in die yskas vir 40 minute. Verdeel die afgewerkte verkoelde deeg in 8 dele, rol die koeke uit en bak op 180 grade.
Stap 3
Berei die room voor. Voeg suiker by melk, laat kook. Roer die stysel apart in koue melk, voeg twee geel by. Giet hierdie massa in kokende melk en kook tot verdik. Verwyder van hitte en laat afkoel. Klits die botter tot wit. Meng bestanddele en klits tot glad.
Stap 4
Sit die afgekoelde koeke op 'n skottel, bedek elke koek met room.
Stap 5
Kook die versiersel. Meng kakao met suiker, voeg melk, botter by en laat prut tot verdik. Giet die klaar versiersel oor die koek. Versier na wense.
