In die kookkuns kan en moet u u verbeelding maksimaal wys. Ek stel voor dat u 'n bietjie eksperimenteer en 'n ongewone versnapering genaamd "Rushes" voorberei.
Dit is nodig
- - hoenderfilet - 400 g;
- - harde kaas - 100 g;
- - groen uie - 'n klomp;
- - vars dille;
- - eiers - 1 st;
- - rogbroodkrummels - 150 g;
- - olyfolie - 2 eetlepels;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Doen die volgende met die vleis: spoel dit deeglik af, droog dit en sny dit dan in skywe. Sit dit dan op 'n plat oppervlak uit, bedek dit met plastiek en klits af. Na hierdie prosedure, geur met sout aan elke kant.
Stap 2
Maal die kaas met 'n mediumgrootte rasper. Kap die setperke. Meng kaas, kruie en hoendereier in een bak. Meng alles deeglik. Die vulsel is gereed.
Stap 3
Sit die gevulde vulsel op stukke vleis en draai dit so dat u klein rolletjies kry. Bevestig dit met spiese.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 190 grade. Dompel eers die toekomstige peuselhappie in olyfolie, dan in rogbroodkrummels, terwyl dit warm word. Sit hierdie vorm op 'n bakplaat en laat dit 25 minute bak.
Stap 5
Versier houtspiese met groen uievere en plaas hoenderrolletjies daarop. Moenie vergeet om die klein spiesjies van die rolletjies te verwyder nie. Sit voor in 'n helder vaas. Die Rushes-voorgereg is gereed!
