Die 'Paasslaai', soos die naam aandui, sal ideaal wees vir die Paastafel. Salm sal die nodige soutigheid by die gereg voeg, maar dit sal nie die algemene smaak van die slaai bederf nie.
Dit is nodig
- Liggesoute rooi vis - 300 gram
- Aartappels - 4 stukke
- Eiers - 3 stukke
- Gepekelde komkommers - 2-3 stukke
- Ui - 1 klein ui
- Soutpeper
- Mayonnaise
Instruksies
Stap 1
Kook aartappels en eiers tot sag, koel. Rasper die aartappels op 'n growwe rasper en plaas dit op 'n bord in die eerste laag. Bedek mayonnaise, sout en peper. Die tweede laag is fyngekapte ui. Sout en peper.
Stap 2
Die derde laag is fyngekapte of grof gerasperde komkommers. Opkikker. Die vierde laag is eiers op 'n growwe rasper. Sout, peper bietjie, bedek met mayonaise.
Stap 3
Bedek die hele oppervlak van die slaai met dun repies rooi vis. As u wil, kan die slaai versier word met kruie of olywe.
