Die resep vir 'n oorspronklike slaai, gemaak van 'n mengsel van rooi rys en quinoa, met die byvoeging van mini-inkvis. Daarbenewens bevat die resep haselneute, en die slaai word gekruid met kruisement, wat dit baie aromaties maak.
Dit is nodig
- - 5 mini inkvisse;
- - 1 komkommer;
- - 'n halwe geel soetrissie;
- - 2 kersietamaties;
- - 10 stukke. haselneute;
- - 4 eetlepels. lepels sop met quinoa;
- - 50 ml vetroom;
- - 10 vars kruisementblare;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Vir die slaai kan u 'n sopmengsel gebruik, wat gewoonlik bestaan uit quinoa, lensies, rooi rys en 'n paar ander bestanddele. Maar jy kan dit ook met quinoa kook. Kook die mengsel vir 20 minute, vou dit op 'n sif, plaas dit op 'n plat bord en laat dit heeltemal afkoel.
Stap 2
Skil die karkasse mini-inkvis uit die films, braai dit in 'n pan vir 1 minuut op hoë hitte. Braai die haselneute in 'n droë pan, skil dit af. Sny die komkommer in die lengte, verwyder die pitte, sny dit in halwe ringe.
Stap 3
Plaas die komkommers, kersietamaties en geel soetrissies, sny in repies in 'n diep bak. Voeg gekapte haselneute, groen uie (na smaak) en quinoa-mengsel by. Meng alles saggies met u hande, sout na smaak. U kan al die bestanddele van die slaai tegelyk meng in die slaaibak waarin u die gereg op die tafel wil bedien.
Stap 4
Berei 'n slaaisous voor. Om dit te doen, spoel die vars blare af, skud oortollige vog daarvan af, pons in 'n blender saam met die room en verhit dit dan in 'n skeepskol totdat dit verdik.
Stap 5
Quinoa-slaai met mininkvis is amper klaar. Plaas die karkasse met 'n klein inkvis by die mengsel en vul die mintbedekking bo-op. Of plaas die slaaimengsel op 'n opdienbak wat met slaaiblare uitgevoer is en water dan met die slaaisous. Sit dit dadelik voor of laat dit 10-15 minute broei.
