Canapes is klein toebroodjies wat enige feestafel sal versier. Die maak van kanapees is 'n prettige en kreatiewe proses. Die vul van die kanape hang net af van u verbeelding en smaakvoorkeure.
Resep nommer 1. Canape "Rosette"
Jy sal nodig hê:
- botter 80 g
- roomkaas 150 g
- brood witbrood
- salm of forel 150 g
- pietersielie
- suurlemoen
- olywe of ontpitte olywe
Voorbereiding:
Ons neem 'n witbrood en sny die kors af. Dan sny ons die brood in stukke en maak die basis vir kanape van verskillende vorms - sirkels, ruite, driehoeke. U kan metaalkoekies gebruik.
Voeg botter by 'n voorverhitte pan en braai die basis vir kanapees - witbrood. As die brood goudkleurig word, laat dit op 'n bord afkoel. Sit die dun gesnyde roomkaas uit. Rol die visfilet in die vorm van 'n rol om 'n roos te maak. Sit 'n pietersielieblaar of suurlemoen bo-oor. Ons prik alles versigtig met 'n sosatiestokkie.
Resep nommer 2. Canapes "Multi-coloured yummy"
Jy sal nodig hê:
- maaskaas 250 g
- gelatien
- tamatiesous
- suurlemoenskil
- groen uie
- kaas 150 g
- ham 150 gram
- kraker
Neem maaskaas en roer dit goed met sout en speserye om die "Multi-coloured yummy" canapes voor te berei. Verdeel die wrongel in drie dele. Sit die ketchup in die eerste deel en voeg dan die gelatien wat in warm water gesmelt is, by. Ons meng alles.
Ons maak klein blommetjies met 'n deegspuit en sit dit in die yskas.
Voeg suurlemoenskil en gelatien by die ander deel van die wrongel, meng alles. Ons neem gebakgarnale en maak blomme. Ons sit dit in die yskas.
Wel, voeg groen uie en gelatien by die laaste deel van die wrongel.
Sny die kaas en ham in dun skywe en sit 'n kraker aan, dan blom die maaskaas. U kan die kanapees met rooi soetrissie en olyf versier.
