Wanneer u 'n nuwejaarsmenu opstel, is dit belangrik om nie net na die smaak van feesgeregte te kyk nie, maar ook na die voorkoms daarvan. Verras u gaste deur 'n heerlike en bevredigende kersboomslaai voor te berei.
- 280 gram sagte ham
- 'n blikkie blikkieskos. sjampanje
- 3 hardgekookte eiers
- 130 gram mayonnaise
- 70 gram dik suurroom
- 1 groot komkommer (vars)
- 2 Bulgare. peper
- 3 knoffelhuisies
- groen uie of dille vir versiering
1. Berei 'n plat ovaalvormige skottel voor waarop u die slaai in die vorm van 'n visgraat in lae sal uitlê.
2. Die eerste laag slaai is fyngekapte ham. Aangesien dit die eerste laag is, moet dit noukeurig in die vorm van 'n kersboom uitgelê word, hiervoor kan u 'n stensil gebruik. Knip die boom uit en lê die laken op 'n skottel en verwyder die stensil nadat u die eerste laag uitgelê het.
3. Elke laag slaai moet bedek wees met sous: meng suurroom met mayonnaise en gekapte knoffel.
4. Sit 'n laag fyngekapte sampioene op die sous.
5. Dan kom die laag komkommers. Die komkommer moet geskil en fyngekap word.
6. Vervolgens drie gekookte eiers op 'n fyn rasper en smeer die volgende laag daarmee.
7. Die laaste laag mayonnaise moet effens dikker wees as die vorige, sodat die slaai versadig en sappig is.
8. Dan kan u begin versier: sit gekapte groen uie en versier die "Kersboom" met speelgoed van mielies, olywe, soetrissies of wortels.
9. Oor die algemeen kan enige groen grasperk gebruik word om takke na te boots. Dille of pietersielie sal doen.
10. Die "Yolochka" -slaai moet minstens 'n halfuur in die yskas staan, sodat die smaak daarvan nog beter sal wees.
'N Slaai in die vorm van die hoofkenmerk van die Nuwejaar sal die feestafel versier en gaste verheug.
