'N Heerlik voorbereide roomys-gebaseerde skemerkelkie kan nie net as koeldrank bedien word nie, maar ook as nagereg. Bykomende bestanddele kan vars vrugte, sjokolade en selfs soet likeurs wees.
Die reëls vir 'n heerlike roomys-skemerkelkie
Om 'n skemerkelkie voor te berei, is dit beter om vanieljeroomys of roomys te gebruik sonder geure en plantaardige vette wat die drank se smaak kan bederf. Dit word aanbeveel om die roomys 'n bietjie warm te hou sodat die skemerkelkie vinnig die gewenste konsistensie kry. Maar dit is beter om die vrugte en melk vooraf af te koel, anders blyk die drank te warm te wees.
Piesangskemerkelkie
Om twee porsies van hierdie drankie voor te berei, benodig u:
- 2 piesangs;
- 250 g vanieljeroomys;
- 100 ml melk;
- 1 eetlepel. 'n lepel suiker.
Skil die piesang, sny in klein stukkies en plaas dit in 'n blender. Voeg korrelsuiker, vanieljeroomys en koue melk daarby. Klits alle bestanddele in 'n blender op hoë spoed tot donsig. Giet dan in glase en val na die tafel.
Aardbeensmoothie met hawervlokkies
Hierdie drank blyk nie net lekker nie, maar ook gesond, want hawermout help om die spysvertering te normaliseer. Om dit voor te berei, benodig u:
- 400 g roomys;
- 200 g vars aarbeie;
- 30 g hawermout;
- 1 eetlepel. 'n lepel heuning;
- 100 g vanielje-jogurt.
Sorteer die voorafgekoelde bessies, skil die sterte af en spoel deeglik onder lopende water. Plaas dit in 'n blender. Voeg heuning gesmelt in 'n waterbad, roomys en koue vanielje-jogurt by die aarbeie. Braai die hawermout in 'n droë warm pan tot goudbruin en plaas dit ook in 'n blender. Klits alles tot donsig, giet in glase, garneer met vars aarbeie en sjokoladeskyfies.
Roomys-skemerkelkie met sjokolade
Bestanddele:
- 250 g vanieljeroomys;
- 150 g donker sjokolade;
- 300 ml melk;
- 1 eetlepel. 'n lepel korrelsuiker.
Breek die sjokolade in klein stukkies. Sit een opsy vir versiering en los die ander in 150 ml warm melk op. Giet die sjokolade- en melkmengsel in 'n blender en klits tot glad. Voeg vanieljeroomys, korrelsuiker en die res van die verkoelde melk daarby. Klits alles in 'n welige skuim, gooi dit in lang glase en garneer met sjokoladeskyfies.
Roomys-skemerkelkie met likeur
Bestanddele:
- 250 g vanieljeroomys of roomys;
- 30 ml aarbeilikeur;
- 100 g vars aarbeie;
- geklopte room.
Sorteer die verkoelde aarbeie, skil die sterte af en was. As die bessies gedreineer is, dra dit oor na 'n blender, voeg likeur en roomys by. Klits alles in 'n sagte skuim en giet dit in glase. Garneer met bietjie geklopte room en vars aarbeie.
