Tuisgemaakte koekies is 'n wonderlike nagereg vir tee. Dit kan gebak word uit die eenvoudigste stel kosse. Probeer sagte botterkoekies maak en gee dit die vorm van mans, sterre, kersbome, diere. Afgewerkte produkte kan met versiersuiker bestrooi word, bedek met marmelade of versiersel, versier met sjokolade, gekleurde krale en versuikerde vrugte.
Botter Engelse koekies
Versier hierdie koekies met suiker of sjokoladeversiersel. Probeer gekleurde sjokolade in plaas van gewone donker sjokolade. Dit lyk nie net ongewoon nie, maar gee ook 'n verskeidenheid geurskakerings aan gebak. Afgewerkte produkte kan nie net vir tee bedien word nie, maar ook as 'n geskenk aangebied word.
Jy sal nodig hê:
- 125 g botter;
- 75 g suiker;
- 0,5 suurlemoene;
-2 geel;
- 'n knippie vanillien;
- 200 g koringmeel;
- 50 g gekleurde sjokolade in tablette (aarbei, lemoen, kruisement);
- 50 g wit sjokolade;
- 3 eetlepels. eetlepels room.
Meng sagte botter met suiker, vanielje en gerasperde suurlemoenskil. Voeg die geel by en maal alles in 'n homogene massa. Giet die gesifte meel in porsies, knie die deeg. Draai dit toe in plastiekfolie en plaas in die yskas vir 1 uur.
Rol die verkoelde deeg op 'n meelbestrooide bord uit. Knip die figure met vorms uit. Bak dit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C. Haal die voltooide koekies van die bakplaat af en plaas in die yskas. Rangskik sjokoladetablette van verskillende kleure in kastrolle of bakkies en smelt dit op lae hitte of in die mikrogolfoond en voeg 'n lepel room by elke houer.
Begin versier Gebruik 'n teelepel om die oppervlak van die koekie met sjokolade te bedek. Kies 'n skaduwee soos u wil - byvoorbeeld, Kersbome kan groen gemaak word deur mintsjokolade daarop toe te pas. Laat die ryp stol, trek dan gesmelte wit sjokolade in 'n deegspuit en wend lukraak aan oor die gekleurde ryp. Daarbenewens kan produkte met suikerkrale versier word.
Sagte wrongelbeskuitjies
Koekies gemaak van maaskaas kan bedien word vir ontbyt of middagtee. Dit blyk nie net lekker nie, maar ook baie voedsaam te wees.
Jy sal nodig hê:
- 200 g maaskaas;
- 200 g dik suurroom;
- 200 g koringmeel;
- 2 eiers;
- 'n knippie vanillien;
- 0,5 koppies suiker;
- 0,5 teelepels soda;
- verpoeierde suiker.
Mash maaskaas met suiker en vanielje, voeg koeksoda, geklitste eiers en voorafgesifte koringmeel by. Knie die deeg wat nie koel is nie, sit dit in 'n bol, draai dit toe met kleefplastiek en plaas dit in die yskas vir 'n halfuur.
Rol die deeg op 'n meelbestrooide bord uit. Die laag moet nie te dun wees nie. Knip die figure met 'n metaalkerf uit, plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat. Bak die koekies in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C tot goudbruin. Haal die produkte van die bakplaat af, plaas dit in die yskas. Strooi die koekies met poeiersuiker voor dit bedien word.
