Daar is soms tye dat die gewone vleiskotelette verveeld raak. Ek wil iets nuuts hê. Voeg 'n nuwe resep vir die maak van maalvleis-kotelette met groente by u kulinêre spaarvarkie!
Dit is nodig
- - 0,5 kg maalvleis (vark en beesvleis),
- - 3 uie (450 g),
- - 1 wortel (130 g),
- - 0,5 kg van 'n mengsel van groente,
- - 3 eetlepels. l. mayonnaise (90 g),
- - 200 g harde kaas,
- - sout,
- - peper,
- - groente olie,
- - aartappels,
- - 'n stuk witbrood (versag),
- - 1 eier (vir maalvleis).
Instruksies
Stap 1
Ons gee twee uie, aartappels en brood deur 'n vleismolen, voeg dit by die maalvleis, ry 'n eier, sout, peper en knie in. Braai die gevormde kotelette, voordat u dit in broodkrummels gerol het.
Stap 2
Sny die orige ui in halwe ringe, wortels in repies. Braai liggies. Sodra die ui goudkleurig begin word, voeg die groente by en braai nog 5 minute. Vryf die kaas op 'n growwe rasper, meng met mayonnaise.
Stap 3
Sit die kotelette in die vorm bo-op groente gemeng met kaas en stuur dit na die oond. As die kaas heeltemal gesmelt is, is die gereg reg.
