Die ontstaan van die bekende Kaliforniese broodjies, waarvan die resep deur 'n Japannese sushi in een van die Amerikaanse restaurante uitgedink is, het aanleiding gegee tot talle eksperimente met verskillende bestanddele ter voorbereiding van hierdie Japannese gereg. In die tydperk van die massapopularisering van die Japannese kookkuns het ikoniese resepte soos 'Philadelphia', New York, Texas en Boston-rolle verskyn. Die proses om Boston-rolle te maak, is redelik eenvoudig en met al die nodige bestanddele kan u dit maklik tuis maak.
Dit is nodig
- - klaargemaakte rys vir soesji;
- - nori-alge;
- - groen uie;
- - rooi vis;
- - salm;
- - avokado;
- - komkommer;
- - wasabi.
Instruksies
Stap 1
Berei soesji-rys deur gewaste rys vir 7 minute in water te kook. Vul dit met 2 eetlepels. lepels rysasyn.
Stap 2
Berei die nodige bestanddele vir die vulsel voor. Skil die avokado, verwyder die pitte en sny die vrugte in klein stukkies. Sny die komkommer en vis in dun repies.
Stap 3
Boston-rol kan met rys buite of binne gemaak word. Smeer die bamboesmat op die tafel en plaas 'n vel gepersde nori-seewier daarop. Dit moet met droë hande gedoen word sodat die alge nie nat word nie. Lê 'n 1-1,5 cm laag sushi-rys op die oppervlak van die laken.
Stap 4
Bestryk 'n laag rys met 'n bietjie wasabi en lê die voorbereide vis, komkommer, avokado en uierolvulsel uit. Voeg 'n laag mayonnaise of roomkaas by.
Stap 5
Draai die rol toe met bamboesmakis en sny dit in verskeie gelyke porsies. Garneer die Boston-rolle met ingelegde gemmer voordat u dit voorsit.
