Spyskaartbeplanning is een van die eerste stappe om u leefstyl en begroting te optimaliseer. Buitelandse stelsels, byvoorbeeld FlyLady, beskryf die voordele van weeklikse beplanning duidelik, maar ons landgenote wil nie hul lewens vereenvoudig nie, maar verkies die gewone manier. 'Om 'n week vorentoe te beplan is vervelig, lank, moeilik en nutteloos - jy moet nog op die laaste oomblik halfafgewerkte produkte koop. My man sal dit nie eet nie,”sê die post-Sowjet-huisvroue, wat op hul gunsteling pasta en kluitjies geswel het met vet. Hierdie artikel sal u anders oortuig, dames en here, en sal u ook help om u eerste spyskaart saam te stel.
Waarom 'n spyskaart beplan?
- Om met plesier te kook.
- Sodat die nodige produkte altyd in die regte hoeveelheid tuis is.
- Vir die gesin om gesonde en vars kos te eet.
- Om nie te veel te eet nie.
- Om voedselkoste te optimaliseer.
Stap-vir-stap spyskaartbeplanning vir die hele gesin
- Lys u gunsteling voedsel en tuisgemaakte maaltye en kies dit wat gereeld sonder hoë koste voorberei kan word.
- Maak 'n lys van 3-5 ontbyte, middagetes en aandetes. Skat die bedrag van u daaglikse uitgawes as u gewoond is aan uiteet. Met verloop van tyd sal u gewoond raak daaraan om middagete saam te neem, maar vir beginners is dit 'n taamlike moeilike stap.
- Kies 'n nuwe maklike resep om die naweek uit te probeer.
- Skryf al die nodige bestanddele neer vir die voorbereiding van die gekose vir die week. Kyk watter voorrade u reeds het en watter u moet koop. Optimaliseer u resepte volgens die seisoenale beskikbaarheid van die kos.
- Maak seker dat u gesonde versnaperinge - vrugte, bessies, sade en neute - sowel as die daaglikse koste van brood en suiwelprodukte begroot.
- Hang die spyskaart op die yskas en geniet 'n georganiseerde lewe!
Wenke vir beginners om spanning te bespaar
- Vergeet van perfeksionisme as u u eerste spyskaart saamstel, en stuur kulinêre terreine weg. Gebruik u bekende resepte sonder om die beste restaurante in die stad te probeer verslaan. As u regtig graag met nuwe resepte wil kook, stel nie meer as een of twee maaltye per week voor nie.
- Verdeel die blad in drie kolomme om vinnig 'n spyskaart te skep. Voer kruideniersware in die eerste, vleis, pluimvee of vis in die tweede, groente en addisionele bestanddele in die derde. Met hierdie wenk kan u dieselfde kos in nuwe geregte kombineer.
- In plaas daarvan om eksotiese ingevoerde voedsel te koop, moet u die manier waarop u u bekende bestanddele berei, diversifiseer. Pap kan gekook word in water, melk en sous, op die stoof, in potte, in 'n stadige oond en in 'n mikrogolfoond. Pap is op sigself nie sleg nie, maar u kan dit diversifiseer deur stukkies groente, sampioene, wortels by te voeg. 'N Verskeidenheid soorte en souse sal u daaglikse spyskaart ook interessanter maak.
- Aanvanklik sal dit vir u moeilik wees om van gemorskos ontslae te raak - worsies, klein worsies, blikkieskos, skyfies, lekkergoed, kos op bestelling, verpakte sappe en soda. As u egter die verbruik van sulke produkte tot een keer per week verminder, en dan 'n maand, bespaar u nie net u gesin se begroting nie, maar ook u gesondheid. U sal leer hoe u self halfprodukte kan kook uit bestanddele wat u ken, en let op die samestelling en kwaliteit van produkte wat u in supermarkte en markte koop.
Persoonlike ervaring
Melkpap, omelette en toebroodjies is ideaal vir ontbyt. As daar absoluut geen tyd is om te kook nie (ek en my liefling bly gereeld laat op by die werk), kan u 'n glas proteïenskud drink of 'n snack saam met vrugte eet (2 appels of 'n piesang is 'n uitstekende ontbyt vir diegene wat die figuur).
Middagete en aandete is dikwels dieselfde - ek het hierdie tegniek bespied in die boek "90 dae van aparte maaltye". Met hierdie metode kan u minder tyd spandeer aan kook. Gedeeltes vir aandete is die helfte so groot as middagete. Ek kook sop twee keer per week, die res van die tyd kombineer ek bykosse met vleis, hoender of vis. Die gewildste geregte vir middag- en aandete is chili, gebakte hoenderpote met pap, spaghetti met tjops, Japannese kerrie, groente-bredies, hoenderbouillon met noedels.
Benewens warm geregte, vir middagete en aandete, berei ek beslis 'n slaai vars seisoenale groente voor. Geen ingewikkelde resepte is nodig nie: hoe minder bestanddele, hoe beter. In die winter gaan piekels goed: suurkool, Koreaanse slaaie (natuurlik tuisgemaakte), in die lente - gekapte setperke met 'n hardgekookte eier, in die herfs - radyse en pampoen.
Ons peusel aan vrugte of tee. Een keer per week bak ek eenvoudige muffins of braai pannekoeke.
Ek wil daarop let dat ek in 'n jaar van so 'n stelsel 15 kg met minimale fisiese inspanning ontslae geraak het en uiteindelik na die stad van my drome kon trek. As ek daarin geslaag het, 'n vet vrou sonder hoër onderwys, sal u des te meer slaag.
