As u nie van bak hou nie, maar van koeke, gebak en ander gebak hou, kyk na die resep vir hierdie gemmerkoek. U hoef dit nie te bak nie, maar die resultaat is eenvoudig.
Dit is nodig
- - sjokoladepeperkoek - 500 g;
- - versiersuiker - 100 g;
- - suurroom - 500 g;
- - piesang - 2 stuks.;
- - okkerneute na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny al die gemmerkoekies in die lengte in die helfte. Skil die piesangs en sny in dun skywe. Voer 'n diep bak met kleefplastiek uit sodat die rande van die film oor die kante van die bak strek.
Stap 2
Meng suurroom met poeiersuiker. Maal die neute in klein krummeltjies.
Stap 3
Doop elke helfte van die gemmerbrood in suurroom en plaas dit op die bodem van die bak, vul die gapings tussen die gemmerbrood met stukke gemmerbrooddeeg en gekapte okkerneute.
Stap 4
Sit die piesangsirkels op die gemmerbroodlaag, plaas die gemmerbroodlaag weer daarop. Wissel lae af. Die laaste moet 'n laag gemmerbroodhelftes wees. Met hierdie metode van uitleg is sjokoladepeperkoeke soortgelyk aan tradisionele koeklae met 'n geurige piesanglaag. U kan die hoeveelheid neute in die koek na wense verander.
Stap 5
Week die koek 5-6 uur in die yskas, haal dit uit, draai die bak om en plaas die koek op 'n plat skottel. Versier die koek na wense met bessies, room of gekerfde sjokolade.
