Ek en my ouers het ons gunsteling tuisgemaakte lekkernye gebak. Ons was mal oor die proses van krul en afstof. En alles het so ingewikkeld gelyk, hoewel die geur van kinderjare nooit vergeet sal word nie.
Dit is nodig
- - koringmeel - 400 g (2,5 koppies)
- - suurroom - 200 g
- - margarien - 200 g
- - soda - 0,5 teelepel
- - groente olie
- - versiersuiker
- - konfyt of dik kondensmelk.
Instruksies
Stap 1
U moet die margarien sag maak. Sny dit in klein stukkies en sit dit 1 minuut in die mikrogolfoond.
Stap 2
Meng suurroom met margarien en voeg soda by. Roer deeglik en voeg meel by.
Stap 3
Sit die deeg vir 15 minute in die yskas.
Stap 4
Rol die deeg uit sodat ons 'n sirkel kry en sny dit in driehoeke vanaf die middel. Ons versprei konfyt of ander vulsel oor die lae, rol die croissants van die wye kant af op. Ons smeer dit op 'n bakplaat.
Stap 5
Ons sit vir 30 minute in die oond. Ons bak by 'n temperatuur van 190-210 ° C.
Stap 6
Strooi die afgewerkte croissants met versiersuiker oor.
