Groen groente, blaarslaai en verskillende kruie word beskou as die leiers in die inhoud van foliensuur. Spinasie, dille, pietersielie, broccoli, groen ertjies en preie is ryk aan vitamien B9.
Instruksies
Stap 1
Foliensuur, of vitamien B9. ook genoem "blaar vitamien", wat maklik vernietig word deur lig- en hittebehandeling. Daarom, om die liggaam met foliensuur te versadig, moet voedsel vars wees en rou verbruik word. Die daaglikse inname van foliensuur vir 'n volwassene is 200 mcg.
Stap 2
Benewens groen slaaie en groente, word foliensuur in groot hoeveelhede aangetref in die blare van swartbes, roosheupe, frambose, linde, berk. Tee gemaak van die vars blare van hierdie plante het 'n aangename smaak en buitengewone aroma. Dit is 'n genesende medisyne en 'n opbergplek van vitamien B9, en as dit verkoel word, is dit 'n sterk drank in warm somerweer.
Stap 3
Paardebloem, weegbree, wilde knoffel, kruisement, brandnetel en ander kruie is ook ryk aan foliensuur. In die natuur kom hierdie plante in woude, lande, sowel as tuin- en somerhuisies voor. Daar is baie resepte vir somerslaai by hierdie plante, wat buitengewone voordele vir die gesondheid het.
Stap 4
Benewens groente is ander groente ook ryk aan vitamien B9, byvoorbeeld wortels, beet, ertjies, pampoen, bone, komkommers. 'N Vars slaai van vars geplukte groente sal die liggaam met 'n belangrike vitamien vul. Onder sampioene word sjampinons en wit sampioene (boletus) 'n spesiale plek gegee, dit bevat 15 tot 40 μg foliensuur per 100 g produk.
Stap 5
Onder vrugte is piesangs, spanspekke, appelkose en lemoene die belangrikste plekke in die inhoud van foliensuur. Vars geperste sap en skemerkelkies van hierdie vrugte is 'n pakhuis met vitamiene en mikro-elemente, insluitend B9. Die inhoud van hierdie vitamien in hulle wissel van 5 tot 17 mcg.
Stap 6
Okkerneute, amandels en haselneute het die hoogste vitamien B9-inhoud in vergelyking met ander neute.
Stap 7
Gars, ander korrels en volgraan bevat folaat. Byvoorbeeld, in 100 g meel van lae koringvariëteite, sowel as rog en bokwiet, is daar ongeveer 35 μg vitamien B9.
Stap 8
Foliensuur word in 'n sekere hoeveelheid deur die menslike liggaam self geproduseer, mits die derm-mikroflora gesond en in 'n goeie algemene toestand is. Maar hierdie bedrag is nie genoeg om die behoefte aan vitamien B9 ten volle te vergoed nie. Foliensuur akkumuleer nie in die liggaam nie, dus moet voedsel wat dit bevat, by die daaglikse dieet ingesluit word.
