'N Ligte en smaaklike nagereg kan 'n feestelike bederf wees as jy mooi vorms gebruik. Behandel jouself en jou geliefdes met ongewone soetheid.
Dit is nodig
1 glas rooi of swart aalbessies, 1 glas lingonberries of bosbessies, 1 glas water, 'n halwe glas suiker, 1 eetlepel gelatien, 'n halwe blikkie kondensmelk
Instruksies
Stap 1
Spoel die bessies uit, sorteer en verwyder die bederf. Gooi 'n halwe glas water oor die bessies en kook.
Stap 2
Week die gelatien in die orige halwe glas water en laat dit swel.
Stap 3
Vryf die bessies deur 'n sif. Voeg gekorrelde suiker by die puree wat daaruit ontstaan en roer goed.
Stap 4
Verhit die geswelde gelatien op lae hitte tot dit heeltemal opgelos is en meng dit met bessiepuree.
Stap 5
Plaas die bak puree in 'n groot bak gevul met koue water. Nadat die puree afgekoel het, klits dit met 'n menger op medium snelheid totdat 'n stabiele skuim vorm.
Stap 6
Giet die kondensmelk in 'n dun straaltjie en klits weer goed.
Stap 7
Verdeel in vorms en laat in die yskas totdat dit gestol het.
