Soos u weet, is pynappel 'n tropiese plante. Daarom kom die vrugte van hierdie plant in ons land na winkelrakke uit die buiteland. Hoe kies u die regte ryp pynappel in die winkel?
Pynappels is al lank gewild onder alle vrugteliefhebbers in ons land. En dit is nie net te wyte aan die feit dat hulle 'n helder en ryk smaak het nie. Maar ook omdat hulle 'n groot hoeveelheid nuttige vitamiene en minerale bevat: organiese sure, vitamiene A en B, sukrose, kalium, koper, yster, ensovoorts. Pynappels verbeter die metabolisme in die menslike liggaam, verdun die bloed, verbeter die werk van die kardiovaskulêre stelsel en verlaag die bloeddruk. Natuurlik kan slegs ryp vrugte van besondere voordeel wees. En hiervoor moet hulle korrek in die winkel gekies word.
Waarna moet u let as u 'n ryp pynappel kies
1. Prys. Alle pynappels kom na ons toe uit die buiteland, hoofsaaklik uit Costa Rica. Hulle word per vliegtuig of per see afgelewer. Sulke aflewering is duur. Daarom sal die prys vir pynappels van hoë gehalte gepas wees. In sommige gevalle verhoog verkopers egter pryse kunsmatig.
2. Land van herkoms. Indien moontlik, kan u uitvind uit watter land hierdie vrugte gebring is. Die belangrikste verskaffers van pynappels in Rusland is Costa Rica, China, Ecuador, Colombia en die Filippyne.
3. Gebrek aan onaangename reuk. 'N Goeie en ryp pynappel het 'n ligte en aangename geur. As die reuk baie versadig is, beteken dit dat die vrugte reeds oorryp is en dat gistingsprosesse daarin kan begin.
4. As u 'n pynappel in u hande neem, sal die ryp vrugte swaar wees. Verouderde en oorryp vrugte verloor uiteindelik alle vog en droog op. Gevolglik word die gewig daarvan verminder.
5. By visuele inspeksie moet dit vry wees van verskillende skade, insluitend vlekke en skrape.
6. Kleur. Dit is belangrik dat die kleur van die vrugte eenvormig is. As die pynappel bo-op groen is, is dit nie ryp nie. En die donker kolle tussen die weegskaal dui aan dat dit verval het. 'N Pynappel van goeie gehalte moet geelbruin van kleur wees.
7. As u die skil van 'n ryp pynappel druk, sal dit na 'n rukkie weer in sy oorspronklike toestand gaan. As die vrugte terselfdertyd te hard is, is dit nie ryp nie en te sag is dit oorryp.
8. Ryp pynappel het 'n dowwe geluid as jy dit met die palm van jou hand klop.
9. Wat die pynappelblare betref, moet dit groen wees met effens gedroogde rande. Dit is 'n teken van die volwassenheid van die fetus. Enige blaar moet ook maklik van die vrugte geskei word. Maar moenie dit uithaal nie, die verkoper hou dalk nie daarvan nie.
Nadat u die regte ryp pynappel in die winkel gekies het, kan u dit vars vir kos gebruik, asook verskillende geregte voorberei, insluitend allerhande slaaie.
