As u nie weet hoe om u geliefdes of vriende te bederf nie, berei dan 'n suurroom vir hulle voor. Die suurroom het 'n baie fyn smaak en word vinnig en maklik voorberei.
Dit is nodig
-
- 150 g botter
- twee eiers
- twee glase suiker
- 0,3 teelepels koeksoda
- een glas meel
- 600 gr. suurroom
- rosyne
- neute
- 100 g sjokolade.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n bak en klits die eiers en suiker daarin. Moenie metaalgerei gebruik nie - eiers kan daarin oksideer en swart word.
Stap 2
Voeg 250 g by die resulterende massa. kwaliteit suurroom en meng deeglik.
Stap 3
Giet meel saggies in die massa, voeg rosyne en neute by (of ander droëvrugte indien nodig). Roer goed en knie die deeg.
Stap 4
Neem 'n glas en blus die soda en suurlemoensap daarin. Voeg die oplossing by die deeg en meng deeglik. As gevolg hiervan sal ons gebak styg en donsig wees.
Stap 5
Neem 'n bakskottel, bedek dit met botter. Plaas die gevolglike deeg saggies daarin.
Stap 6
Plaas die skottel in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade en bak 40 minute. Die gereedheid van die bak kan met 'n houtpen of 'n tandestokkie bepaal word. Steek die tert op sommige plekke deur - as die sosatiestokkie droog is, dan is die suurroom gereed.
Stap 7
Laat die sponskoek afkoel nadat dit gebak is. Sny die voltooide suurroom in koeke met 'n skerp mes of vislyn.
Stap 8
Berei die tertvulsel voor. Neem dit voorgekoelde suurroom en klop dit met suiker.
Stap 9
Smeer die gaar suurroom op die koeke.
Stap 10
Om die suurroom te versier, gebruik gerasperde sjokolade deur dit bo-op die koek te strooi. Ons geurige suurroom is gereed.
Smaaklike ete!
