Die algemene mening oor die aanwesigheid van cholesterol in botter het hierdie baie nuttige voedselproduk 'n soort "taboe" opgelê. Sonder om eers die betekenis van die woord cholesterol te verstaan, is verbruikers versigtig om botter in te neem.
Botter, soos alle ander vetterige kosse, moet by die daaglikse dieet van 'n persoon ingesluit word.
Ondanks die feit dat hierdie produk 'n hoë-kalorie-produk is, word dit beskou as 'n ryk bron van hoogs absorbeerbare vitamien A.
Hierdie belangrike element is nodig vir die normale werking van verskillende komponente van die hele menslike liggaam - van visie tot die handhawing van die balans van die endokriene stelsel. Die olie bevat ook ander vetoplosbare vitamiene en minerale.
Die voordelige stowwe wat botter bevat
Die produk is ryk aan spoorelemente, insluitend selenium, wat 'n baie kragtige antioksidant is. Een gram olie bevat meer van hierdie stof as 'n soortgelyke hoeveelheid knoffel of uitgeloopte koringkorrels.
Botter is ook 'n bron van jodium, wat noodsaaklik is vir die normale werking van die skildklier.
Daar is ook glikosfingolipiede in hierdie produk, dit wil sê vetsure wat die liggaam teen derminfeksies beskerm. Hierdie sure kom in room voor, en daarom hoef u nie poeiermelk aan klein kinders te gee nie, want dit kan diarree veroorsaak.
Botter is ook nuttig omdat dit baie bottersure bevat wat in die spysverteringskanaal as energiebron gebruik word. Hierdie bestanddele is bekend vir hul karsinogeniese eienskappe. Vetsuur en lauriensuur het kragtige antiswam- en antimikrobiese eienskappe. Linoleensuur, wat ook in die olie voorkom, beskerm mense ook baie goed teen kanker.
Cholesterol - is dit so gevaarlik soos sommige dink
Wat die cholesterol in botter betref, moet u verstaan dat alles wat deur die natuur geskep word, sy eie positiewe en skadelike potensiaal het.
Dit is bekend dat cholesterol nodig is vir die menslike liggaam, aangesien dit die werking van die ingewande ondersteun, die aktiwiteit van die brein normaliseer en die senuweestelsel kalmeer. Daarom is dit nie die moeite werd om olie van die dieet uit te sluit nie, veral nie as dit volgens 'n standaard gemaak word nie, en nie tegniese toestande nie, as gevolg van die teenwoordigheid van so 'n element soos cholesterol daarin, selfs as dit glo dat dit skadelik is.
Die belangrikste ding in menslike voeding is rasionaliteit, dit wil sê dat u alles moet eet, maar net met mate en u dieet moet diversifiseer. Dit moet beslis groente en vrugte, vleis en suiwelprodukte, insluitend botter, bevat.
