Suid-Amerika word beskou as die geboorteplek van passievrug, maar Brasilië en Argentinië maak ook aanspraak op hierdie titel. In werklikheid is dit 'n wingerdstok wat vrugte van verskillende soorte produseer. Die gewildste soorte is geel (oranje) en pers.
Die geel passievrug is gewoonlik groter met 'n gladder vel en word gebruik om sappe te maak en as 'n toevoeging tot jogurt en soortgelyke suiwelprodukte. Die pers vrugte het 'n ryker geur en 'n soeter smaak. As u passievrugte kies, is dit die moeite werd om aandag te skenk aan die pers, die vrugte moet swaar wees en met 'n effens verrimpelde vel, sodat dit met 'n waarborg ryp sal wees.
Die pioniers noem passievrug "die vrug van passie" omdat hierdie vrug 'n sterk natuurlike afrodisiacum is, wat die tweede is vir oesters en truffels in die vermoë om sensualiteit op te wek.
Passievrugte word nie net in die kookkuns gebruik nie, maar ook in farmaseutiese produkte en skoonheidsmiddels. Die pulp van die vrugte kan rou geëet word. En die sade word dikwels gebruik om gebak te versier.
Die groot voordele van hierdie vrugte is gebaseer op die ryk chemiese samestelling daarvan. Die versadigde vitamienkompleks bevat vitamiene van groep B, A, E, H, K, PP. Ook belangrik is die effek op die liggaam van askorbiensuur en foliensuur, sowel as alfa-hidroksure. Die kombinasie van minerale in passievrugte het 'n gunstige uitwerking op die liggaam: kalium, kalsium, fosfor, yster, sink, swael - almal voeg menslike gesondheid steen vir baksteen by. Passievrugte bevat selfs fluoried en jodium.
Die belangrikste effek van die vrugte op die liggaam is om die werk van die kardiovaskulêre stelsel in stand te hou.
Hierdie eksotiese vrugte help om die spysvertering te normaliseer en kan 'n ligte lakseermiddel hê. Boonop werk passievrugte baie goed teen griep en verkoue as 'n koorswerende en anti-inflammatoriese middel. Help met siektes van die geslagsdierstelsel. By verminderde druk verhoog dit dit tot 'n optimale vlak.
Verbasend genoeg verminder gereelde verbruik van passievrugte in voedsel die risiko van kanker verskeie kere, en in die teenwoordigheid van gewasse vertraag dit hul groei aansienlik.
Passievrug is 'n natuurlike hipnotiserende middel, kalmeer die senuweestelsel. Verminder die vatbaarheid vir stresvolle toestande.
Hierdie vrugte is die waardevolste produk vir diegene wat hul gewig monitor. Die vrugte het absoluut geen vet in die samestelling nie, en dit gee nog steeds 'n gevoel van volheid as gevolg van die hoë persentasie koolhidrate. Boonop bevat passievrug ongeveer 30% voedingsvesel, dit wil sê vesel, wat die liggaam reinig en verjong, wat giftige stowwe en cholesterol verwyder. Ons kan met veiligheid sê dat dit 'n dieetproduk is.
Passievrugte-uittreksel, wat in kosmetologie gebruik word, is daarop gemik om die velhidrasie te verhoog. Roomse, maskers en gels wat op hierdie vrugte gebaseer is, gee elastisiteit en 'n gesonde velkleur, terwyl dit terselfdertyd 'n olierige vel en inflammasie beveg.
In die kookkuns word passievrugte gebruik vir die bereiding van soet vrugte- en bessie-skemerkelkies, slaaie en mousse. Pas goed by lae-kalorie koeke en pasteie. Kortom, hierdie eksotiese vrugte kan 'n gunsteling vir baie mense word.
