Baie beskou dit as 'n soort suurlemoen, wat dit feitlik van onafhanklikheid ontneem. Kalk is egter 'n sitrusvrug wat ryk is aan vitamiene en 'n suur smaak het.
Onder lemoene, pomelo's en selfs suurlemoene is kalk 'n onverdiende sylynvrug. Dit is waarskynlik te wyte aan die spesifieke smaak van die vrugte, so te sê "vir 'n amateur". Terselfdertyd weet min mense dat kalk vitamiene ryker is as sy naasbestaande, suurlemoen. In die eerste plek is dit vitamien C, wat die liggaam teen voortydige veroudering beskerm as gevolg van die kollageen wat dit bevat. Daarbenewens bevat sappige kalk (die suurlemoen hierin duidelik minderwaardig as hy) 'n groot hoeveelheid vitamiene A, K, groep B.
Dit is die eienaardigheid van kalk om baie koolhidrate te bevat, terwyl dit 'n lae kalorie-vrugte bevat. In hierdie verband word dit aangedui vir verslankers. Druk die lemmetjiesap in 'n glas warm water en drink. Genoeg twee glase per dag, en na 'n week voel jy merkbaar dunner. Kalk bevat minder proteïene en vesel.
Wat die smaak betref, die kalk is baie kranig. Hierdie sitrus is egter 'n uitverkoping vir swanger vroue wat aan toksisose ly, aangesien 'n druppel lemmetjiesap naarheid lank kan verlig.
Kalk, afkomstig van die Himalajas, het in Europa gewild geword, tesame met die verspreiding van tequila. Om die smaak van hierdie alkoholiese drank te voel, is 'n stuk kalk immers eenvoudig onvervangbaar.
Kalk word die hele jaar gekweek en verkoop. Om ryp vrugte te koop, moet u gladde, blink vrugte met 'n eenvormige kleur kies. Kalkskakerings kan immers wissel van geel tot groen, afhangende van die vrugtipe.
