Lensies is van die peulgewasfamilie, maar dit het gesondheidsvoordele ryker as boontjies of ertjies. 'N Bron van plantaardige proteïene, lensies, kan nie net die werking van die meeste menslike organe verbeter nie, maar kan ook die lewensverwagting oor die algemeen verleng. Die produk "weet hoe" om die voortplantingsfunksie van vroue te stimuleer. Waarom is lensies so goed?
Vir die eerste keer word lensies as 'n voedingsproduk in die Bybelse legendes genoem oor die honger swerwer Esau, wat ingestem het om die voorreg van die eersgeboortereg prys te gee in ruil vir 'n pot hartige lenselbredie. So het sy sluwe broer Jakob die erfreg in besit geneem.
Die respekvolle houding teenoor lensies as 'n gesonde en gesonde gereg is egter ook in die antieke Egipte bekend. Die koningin van Egipte, Cleopatra, het volgens een van die legendes byvoorbeeld aan 'n ernstige vorm van allergie gely. Die priesters het 3-4 keer per week vir haar lensiespan gebring om die vrou se liggaam te herstel en die siekte te genees.
In Rusland word lensies net gewild. Dit is omdat dit weens die klimaat nie wortel geskiet het nie. Linse het nie in die Russiese sentrale gebied of in die noordelike oes 'n oes opgelewer nie. Vir 'n lang tyd is lensies beskou as buitelandse eksotiese bone uit Asië.
Lensiesamestelling
Linse breek alle rekords vir proteïen, nie net onder diereprodukte nie, maar ook onder peulgewasse. Voedingkundiges noem die produk grappenderwys vleisvleis. Lense is immers nie net ryk aan die regte kalorieë nie, maar bevat ook vitamiene en minerale.
In 100 g lensies:
- kalorieë - 311 kcal;
- proteïene - 25 g;
- vette - 1, 1 g;
- koolhidrate - 54 g.
Wat is die voordele vir vroue?
Nadat hulle geleer het oor die onvoorwaardelike voordele van die produk vir die liggaam, jaag vroue om dit in hul dieet in te voer. Feit is dat lensies presies die spoorelemente bevat wat nodig is en gemaklik is om saam met voedsel te neem: jodium, sink, mangaan, silikon. Ook bedien 'n porsie lensies 'n vrou se daaglikse behoefte aan foliensuur, sowel as yster.
Peulgewasse is ook goed vir die emosionele stabiliteit van die pragtige helfte van die mensdom. 'N Natuurlike antidepressant - 'n peulgewas - is ryk aan triptofaan. Hierdie aminosuur voorsien die gelukhormoon van die liggaam en serotonien voorkom depressie en buierigheid.
Natuurlike lensieproteïene is maklik verteerbaar sonder gevolge vir die figuur en sonder die vorming van gifstowwe. Die koolhidrate in die samestelling word as stadig geklassifiseer, en met vesel kan u nie langer die gevoel van honger en energieverlies ervaar nie.
'N Vrou wat lensies gereeld gebruik, ly minder aan pyn tydens menstruasie, verdra PMS makliker en gee amper geen aandag aan die menopouse nie. Geen allergieë kom uit die produk voor nie.
Nog 'n waardevolle eienskap is die aanwesigheid van isoflavone en foliensuur in die samestelling. Dit voorkom die grootste deel van gewassiektes by vroue, veral in die bors en vroulike geslagsorgane.
As dit gereeld geneem word, verbeter lensies nie net die interne toestand van 'n vrou nie, maar verander dit ook haar voorkoms, sodat sy beter kan lyk. Alle peulgewasse kan die talgproduksie van die gesigsvel verminder en dit verlig deur olierige glans en verstopte porieë. Dit is te wyte aan die stabilisering van die ingewande, stimulasie van die spysverteringstelsel en 'n afname in swelling. 'N Produk vir hardlywigheid en divertikulose is ook goed.
Voedingkundiges hou van lensies vanweë hul oorvloed voedingstowwe en hul onmiddellike vesel. Dit stel die produk in staat om graan en selfs brood maklik in die dieet te vervang, wat lei tot gewigsverlies. En die belangrikste is dat dit die gebruik van rooivleis verminder (of uitsluit, indien dit teenaangedui word).
Ten slotte verhoog lensepap, dik en dig, die immuniteit in die winter, en as dit met speserye bygevoeg word, word dit nie erger as 'n bord met hartige kos nie, soos kluitjies (in Chinese medisyne is daar anti-koue resepte gebaseer op lensies).
Skadelik
Soos die meeste peulgewasse, kan eetbare "munte" die ingewande beskadig. Sterk gasvorming, winderigheid - dit veroorsaak ongemak nadat u lensies selfs na 'n gesonde persoon geneem het. Maar dit is nie 'n rede om heerlike lensies op te gee as u nie probleme met die maag, ingewande of as u nie aan urolithiasis ly nie. In die vorm van saailinge het die peulgewas geen kontraindikasies nie.
Dit is ongewens om gekookte lensies gereeld te eet:
- pasiënte met jig;
- wanneer gediagnoseer word met patologie van die galweë;
- as dysbiose gediagnoseer word;
- met die vorming van aambei plate.
Raad
Dit is genoeg vir 'n gesonde persoon om dille, koriander, vinkelsaad by lensies te voeg, en gasvorming sal nie pla nie.
Dit is verbasend dat groente inteendeel selfs die voordelige eienskappe van gekookte peulgewasse verbeter, ongeag watter kleur lensies u kies (dit kan rooi, swart, bruin, geel, groen, goue en selfs oranje wees). Geur die pap met pietersielie, groen mosterd of groen slaai, en yster, sink, jodium, magnesium en die res van die boeket spoorelemente in die medisinale koningin van peulgewasse word beter deur die liggaam geabsorbeer.
