Jong courgette bevat baie karoteen, askorbiensuur, B-vitamiene, minerale soute van magnesium, kalium, kalsium en yster. Courgette verbeter die bloedkwaliteit, help die niere en hartfunksies, verlig die lewer en help om oortollige vloeistof uit die liggaam te verwyder. As gevolg van die lae veselinhoud, word muurbal gebruik vir dieetvoeding.
Dit is nodig
- -jong courgette
- -'n tamatie
- -knoffel
- -jogurt
- -kaas
- -droë basiliekruid
- - pietersielie setperke
- -groente olie
- -blom
Instruksies
Stap 1
Jong courgette van enige aard is geskik vir hierdie voorgereg. Sny die courgette in skywe van ongeveer sentimeter dik.
Stap 2
Doop die sirkels in meel. Die laag meel moet dun wees, skud die oortollige af.
Stap 3
Braai die courgette op matige hitte, dit moet sag van binne en rooi van buite word.
Stap 4
Druk of rasper 'n paar knoffelhuisies en meng dit met jogurt.
Stap 5
Bestryk die courgette met knoffeljogurt.
Stap 6
Sny die tamatie in dun skywe. Dit is beter om 'n courgette en 'n tamatie met 'n soortgelyke deursnee te kies, sodat dit baie mooier sal word en dit makliker sal wees om te eet.
Stap 7
Ons smeer die tamaties op die courgette. Tamaties kan liggies gesout word.
Stap 8
Rasper die kaas op 'n fyn rasper, strooi basiliekruid bo-oor. Nou moet die voorgereg gebak word, dit is beter om dit in die oond onder die rooster te doen, maar jy kan dit net in die mikrogolfoond plaas. Versier die voorgereg met pietersielieblare, die gereg is warm sowel as koud.
