Courgette is 'n uitstekende dieetproduk. Dit is ingesluit in die dieet vir nier- en kardiovaskulêre siektes, diabetes mellitus, bloedarmoede, lewersiektes. Courgette is by baie babakos ingesluit. Daarbenewens help hierdie groente diegene wat omgee vir hul gewig - hulle tel nie gewig op nie. Daarom probeer baie huisvroue so 'n gesonde groente voorberei vir toekomstige gebruik: piekel, maak verskillende slaaie en beroemde kaviaar. U kan ook courgette vries: deur te vries, kan u die hele winter en lente tot u nuwe oes van u gunsteling geregte met courgette geniet.
Dit is nodig
Berei houers voor voordat u met die proses begin. Vakuumhouers of spesiale vrieskassies is geskik. Maak die houers droog nadat dit gewas is
Instruksies
Stap 1
Spoel die muurbal deeglik uit met warm water. Smeer op 'n droë handdoek en laat droog word.
Stap 2
As die courgette jonk is, hoef u dit nie van die vel en sade af te skil nie. As die groente ryp is, moet u die dik vel skil en die kern verwyder.
Stap 3
Courgette kan in blokkies, skywe gesny word en eenvoudig gerasper word. Dit hang af van hoe u die bevrore kos in die toekoms gaan gebruik. Sirkels is ideaal om te braai, gerasperde courgette is ideaal vir pannekoek, en blokkies is ideaal vir byna enige gereg.
Stap 4
Vries die pampoen in sarsies. Die porsies moet dieselfde wees as wat u gewoonlik sou kook. Onthou dat courgette self 'n baie waterige groente is en as dit ontdooi word, kan dit 'kruip' en 'n onooglike massa vorm. Deur in porsies te vries, kan u die benodigde hoeveelheid groente tydens die daaropvolgende gaarmaak verwerk en byvoeg sonder om te ontdooi.
Stap 5
Plaas voorbereide porsies courgette in lae in sakkies of houers. Vries in 'n gewone vrieskas. Die meeste moderne yskaste is toegerus met 'n No Frost-funksie en 'n vinnige vriesfunksie, sodat u nie bang kan wees vir die vorming van 'n yskors op bevrore kos nie.
