Hierdie oorspronklike gereg kan vir die tweede voorberei word. Koue vleiskoeke kan as versnapering bedien word.
Dit is nodig
- - gekapte vleis;
- - uie, wortels;
- - groente olie;
- - kwarteleiers;
- - vorms vir muffins of muffins;
- - mayonnaise, ketchup;
- - kaas;
- - setperke;
Instruksies
Stap 1
Rasper die wortels grof. Kap die ui fyn. Braai uie met wortels tot sag.
Kook kwarteleiers in soutwater (vir 5 minute).
Stap 2
Voeg gebraaide wortels met uie, sout, peper by die maalvleis, meng goed.
Stap 3
Vul die muffinblikke halfpad met voorbereide maalvleis. Sit dan die kwarteleiers uit.
Sit die eiers heeltemal oor met die oorblywende maalvleis.
Stap 4
Smeer die muffins se oppervlak met mayonnaise ('n mengsel van tamatiesous en mayonnaise).
Bak in die oond vir 30-40 minute by 180 ° C. 5-10 minute tot die muffins gereed is, strooi gerasperde kaas en gekapte kruie oor.
