Kekerertjies - geel ertjies, of soos dit ook genoem word - "Turks". Dit is baie gesond en baie bevredigend. En die kotelette daaruit is baie lekker!

Dit is nodig
250 gram kekerertjies, 1 wortel, 1 ui, 1 eetlepel sojasous, 1 eetlepel suurlemoensap, 1 eier, 3 eetlepels meel, 0,5 teelepel suiker, sout, peper, groente-olie
Instruksies
Stap 1
Giet kekerertjies met water en laat dit vir 10 uur staan. Dreineer en maalvleis.
Stap 2
Rasper die wortels op 'n medium rasper, kap die ui fyn. Braai dit in groente-olie.
Stap 3
Meng kekerertjies en groente saam. Voeg sojasous, suurlemoensap, sout, peper en eier by. Meng goed.
Stap 4
Voeg 2 eetlepels meel en suiker by die mengsel. Knie.
Stap 5
Vorm die patties, rol in meel en braai in warm olie - eers op hoë hitte, verminder dan en draai die patties om. Bedek en laat prut vir 3-5 minute.