Vrugte wrongelkoek is 'n taamlike ongewone en oorspronklike toevoeging tot enige feestafel. Daarbenewens kan mandariene, appels, kiwi en lemoene daarby gevoeg word, en in die somer kersies, aarbeie, pere of pruime. Dit word so vinnig geëet as wat dit gaar is. Die aantal en samestelling van voedsel kan verhoog word as u 'n groot gesin het.
Dit is nodig
- vars appel - 1-2 stuks;
- vet maaskaas - 450 g;
- suiker - 2 koppies;
- meel - 1 glas;
- suurroom - 1 glas;
- eiers - 1-2 stuks;
- gelatien - 40 g;
- margarien - 150 g;
- oranje - 1 st;
- soda - 0,5 teelepel;
- kiwi - stuks.
Instruksies
Stap 1
Smelt die margarien en voeg 1/2 koppie suiker, asyn-gebluste koeldrank, geklitste eier en meel by. Knie die deeg en bak die kors in 'n voorverhitte oond tot 180 oC.
Stap 2
Week gelatien in kamertemperatuurwater en laat dit 30 minute swel. Vryf die maaskaas deur 'n sif, klits dit met suurroom en die res van die suiker. Voeg voorbereide gelatien en appelskywe by die wrongelmassa. Roer alles goed deur.
Stap 3
Plaas die geskilde kiwi- en lemoenskywe op die bodem van die ronde vorm. Smeer dan die wrongelroom in 'n egalige laag. Plaas die koek bo-op alles en bedek met kleefplastiek.
Stap 4
Plaas die wrongelkoek vir 60 minute in die yskas. Nadat die toegewese tyd verstreke is, verwyder u die film, draai die vorm op die skottel en verwyder dit. Dus, op die onderste laag sal daar 'n kors wees, en bo-op bevrore vrugte met room. U kan die bokant van die wrongelkoek versier met bessies, kiwi-rose, ens.
