As u volgraanmeel by die deeg voeg, gee dit die pannekoeke 'n ryker geur en 'n gesonder effek.
Dit is nodig
- - 1 liter kefir;
- - 2 teelepel gaskoeldrank;
- - 320 g volgraanmeel;
- - 360 g koringmeel;
- - 4 eetlepels Sahara;
- - 1 teelepel fyn sout;
- - 2 teelepel vanielje;
- - olie vir braai.
Instruksies
Stap 1
Om die pannekoeke meer donsig te maak, moet u die kefir effens verhit voordat u dit kook. Sif albei meel in 'n groot bak.
Stap 2
Giet 2 teelepels in effens warm kefir. koeldrank en roer. Gooi dan die gesifte mengsel van twee soorte meel, terwyl jy deeglik roer sodat geen klonte vorm nie. Voeg dan suiker, 'n teelepel sout, vanielje en eiers by. Roer tot glad, maar doen dit vinnig: anders kom die pannekoeke "rubberagtig" uit. Die gevolglike deeg sal dik genoeg wees. Ons het hom 'n kwartier opsy gesit 'om te rus'.
Stap 3
Verhit die braaipan en borsel met 'n bietjie olyfolie (of enige ander verfynde olie). Smeer die deeg met 'n eetlepel. As u aan die een kant bak, bedek die pan met 'n deksel. Draai dan die pannekoeke oor na die ander kant en maak gereed sonder die deksel.
