Kinders se verjaardag is altyd lekker, gelag, wedstryde. Die feestafel moet heerlike kindergeregte bevat: vrugteslaai en nageregte. Die slaai moet nie net in skywe gesny word nie, maar ook versier word. Dan sal dit tot die laaste lepel geëet word.
Soet vrugteslaai
Die voordeel van vrugtesalades en nageregte is dat dit in interessante vorms uitgelê kan word. Maak 'n pragtige woestyn-eilandkomposisie. U benodig: 2 klein piesangs, 5 ryp kiwi's, 3 mandarientjies. Skil die mandariene en sny dit in wiggies. Rangskik die wiggies in 'n boog na bo aan die rand van die plaat. Skil die piesang en sny in die helfte. Plaas die helftes op 'n bord sodat dit in verskillende rigtings wys. Sny piesangs elke twee sentimeter reg op die bord: dit lyk soos palmpilare. Maak palmblare van kiwi. Skil die vrugte en sny dit in skywe. Sny elke sirkel in die helfte. Rangskik die kiwi bo-op die palmbome. Kinders sal verheug wees oor so 'n feestelike versiering.
Heerlike vrugteslaai met geklopte room. Om 'n vrugte-nagereg te maak, neem 1 groot appel, 1 peer, 'n takkie druiwe, 150 gram gekneusde okkerneute, 300 gram room, 50 gram suiker. Klits die room en suiker in 'n menger. Verdeel die room in glase. Strooi okkerneute bo-oor. Sny die appel en peer nou in wiggies. Sny die druiwe in die helfte. Plaas eers die helfte van die druiwe in die glas. Plaas dan die appel- en peerskywe daar. Sit dit regop sodat dit uit die glas spring. Nagereg moet met 'n lepel geëet word.
Sout slaaie
Konynslaai is gewild by kinderpartytjies. Om dit voor te berei, benodig u: 1 pak krapstokkies, 7 hoendereiers, 1 vars komkommer, 'n handvol dennepitte, 100 gram gekookte rys, 200 gram mayonnaise. Voeg dennepitte by gekookte rys. Sny die krapstokkies en eiers in blokkies. Sny die vars komkommer in repies. Gooi eiers, rys, krapstokkies en komkommer saam. Geur die slaai met mayonnaise. Gebruik die vetste mayonnaise sodat die slaai sy vorm goed hou. Vorm die bunny se gesig en ore uit die slaai. Strooi gekookte rys of eierwit bo-oor om die slaai wit te maak. Maak bunny-oë uit swart olywe. Plaas snye gekookte pienk wors op u ore. Dit skep die binneste oppervlak van die ore. Plaas 'n gesoute of vars tamatie op die konyn se bek.
Nog 'n oorspronklike slaai word "Rybka" genoem. Neem dit: 2 aartappels, 300 gram sjampanje, 3 eiers, 1 ui, 100 gram mayonnaise. Om die slaai te versier, benodig u 50 gram van enige harde kaas, 1 blikkie blikmielies, 'n halwe granaatjie, 3 takkies dille.
Kook aartappels en eiers in hul velle. Sny dit in blokkies en meng. Sit een geel opsy om die vis se kop te versier. Sny die sampioene dan in blokkies en die uie in ringe. Plaas sampioene en uie in 'n pan met groente-olie en braai vir 15 minute. U moenie die mengsel peper nie, want die slaai is bedoel vir kinders. Wanneer die sampioene afgekoel het, voeg dit by die aartappels en eiers. Geur die slaai met mayonnaise en proe met sout. Voeg sout by indien nodig. Neem nou 'n groot skottel en plaas die slaai daarop. Vorm 'n silhoeët van 'n vis uit die massa: kop, stert, twee vinne. Besprinkel die viskop met gerasperde kaas of geel. Maak 'n ogie met 'n swart olyf. Sit die repies op die liggaam van die vis uit granaatjie en mielies uit. Eers 'n rooi streep, dan 'n geel, dan 'n rooi, ensovoorts. Die stert van die vis moet groen wees: van dille.
