Vitamien slaaie kombineer uitstekende smaak en baie nuttige stowwe. Vir die voorbereiding daarvan kan u goedkoop groente kies wat ooreenstem met die seisoen. Dit is veral nodig om in die lente en laat winter sulke geregte by kos te voeg.
Vitamienaanvullings met 'n gebrek aan voedingstowwe kan tasbare voordele vir die liggaam inhou. Maar baie meer daarvan kan op 'n natuurlike manier verkry word deur produkte te gebruik wat baie van die nodige komponente bevat. Kinders het in die lente vitamiene nodig, maar nie elke kind kan oortuig word om 'n gesonde gereg te eet nie. Daarom is dit die moeite werd om beproefde slaairesepte te gebruik - geregte wat volgens hulle voorberei word, word gewoonlik deur kleuters en ouer kinders gretig geëet.
Deur produkte noukeurig te kies, kan u verskillende mengsels skep wat sal help om die liggaam met vitamiene te versadig en swak gesondheid die hoof te bied. Dit kan met behulp van spesiale tabelle of dieetkundige aanbevelings gedoen word. Nadat u die bestanddele gekies het, bly dit net om dit in die regte verhoudings te kombineer.
Vitamien groente- en vrugteslaai
Die belangrikste taak van 'n kulinêre spesialis om slaai voor te berei, is om al die bestanddele deeglik te meng om die produksie van sap te bevorder. Dan blyk die vitamienmengsel lekkerder te wees en word dit vinniger geëet, beter geabsorbeer. Vir kinders kan u 'n slaai vars groente met vrugte byvoeg.
Om 'n vitamineslaai vir kinders voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:
- Twee lemoene.
- Twee medium wortels.
- 'N Handvol wit rosyntjies (druiwe word in die somer toegelaat).
- Geskilde pampoenpitte - 2 groot lepels.
- Drie groot lepels heuning.
Sny een van die lemoene in die helfte. Druk die sap uit die helfte en meng dit met heuning. Skil en sny die orige anderhalf lemoene. Dit is beter om die wortels op 'n growwe rasper te rasper, die sade met 'n aartappeldrukker te verpletter of op 'n ander manier te kap. Sit alles in 'n bak en meng. Voeg rosyne, heuningkous by, roer weer sodat alle bestanddele goed versadig kan wees met die sap wat uitstaan.
Hierdie gereg is nie net geskik vir kinders nie - dit word 'n uitstekende toevoeging tot witwyn en hoender wat vir 'n volwasse tafel voorberei word.
Vitaminslaai met dennepitte
Die toevoeging van 'n enkele bestanddeel aan 'n bekende gereg kan die smaak daarvan heeltemal verander. As kinders van neute hou, kan u 'n gewone vars groenteslaai vir hulle maak.
U benodig die volgende bestanddele:
- Stukkie sagte pampoen 200 g.
- Een medium wortel.
- Een mediumgrootte appel.
- Twee groot lepels neute (dennepitte is beter).
- Suurlemoensap - een lepel.
- Groente en groente-olie na smaak.
Sny die pampoen in klein stukkies, strooi 'n bietjie suurlemoen oor, plaas dit in groente-olie. Skil die appels en wortels, sny in repies. Voeg groente, gekapte neute by, meng al die bestanddele in een koppie tot deurweek. Kan in klein bakkies bedien word.
