Baie lofliedere is vir blomkool geskryf. Die groente is ryk aan vitamiene, mikro-elemente, maklik verteerbaar, geskik vir kinders en voedingsvoeding. En om gewig te verloor, is blomkool 'n uitverkoping. Inderdaad, 100 gram van die produk bevat slegs 21 kilokalorieë. Daarbenewens is hierdie groente 'n seldsame uitsondering op die reël "alles wat nuttig is, is baie smaakloos." Die mees algemene foute in koolkook kom voor tydens die kookfase.
Dit is nodig
- - kool;
- - water;
- - sout;
- - 'n geëmailleerde pan;
- - vergiettes.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n emaljepot met voldoende kapasiteit (lei u deur die hoeveelheid kool wat u gaan kook). Gooi water daarin en steek dit aan die brand.
Stap 2
Skil die kop van vars kool uit die blare, spoel deeglik onder lopende water en laat dreineer. Demonteer dit dan versigtig in groot bloeiwyses. In beginsel, as die bloeiwyses baie dig is, of as u 'n klein kopkool het, kan u dit nie doen nie, maar kook dit heeltemal.
Stap 3
Sout die gekookte water in 'n kastrol na smaak, en laai die koolbloeiwyses daarin sodat dit heeltemal bedek is met vloeistof. Kook sonder deksel op matige hitte.
Stap 4
Die kooktyd hang af van hoe u die kool verder wil gebruik. As u gekookte kool nodig het, byvoorbeeld om kapokaartappels te maak, dan moet u dit 10-15 minute aan die brand hou (as ons van bevrore kool praat, sal dit 15-17 minute wees). Wel, as u besluit om die bloeiwyses in broodkrummels te braai, is die kooktyd 4-5 minute totdat dit half gaar is.
Stap 5
Nadat die blomkool gaar is, skakel die vuur af en gooi die bloeiwyses in 'n vergiettes weg. Nou kan u die gereg voorberei.
