Een van die beroemde drankies is kvass. As u dit gebruik, sal u dors onmiddellik verdwyn en u eetlus toeneem. Kvass sal sekerlik alle familielede in warm weer behaag. In warm, sonnige weer is die beste manier om u dors te les, 'n koel glas kwas. Die resep vir beetkwass is van moeder na dogter deurgegee en dit het tot vandag toe voortbestaan.
Dit is nodig
- - 1 beet;
- - 'n korsie brood;
- - 4 eetlepels suiker;
- - 2 liter water.
Instruksies
Stap 1
Die beet moet goed gewas word, rou van die vel geskil word, in blokkies gesny word en in 'n potjie van drie liter gesit word, oorstroom met gekookte water.
Stap 2
Dan moet brood en suiker by die semi-voorbereide massa gevoeg word, die inhoud van die pot moet lank en deeglik gemeng word.
Stap 3
Bedek die pot met 'n piering en laat dit etlike dae in die kamer staan om die toekomstige drank te laat gis.
Stap 4
Nadat die vereiste tydperk verby is, filter en gooi die kwas in bottels, maak die deksel toe en plaas dit in die yskas. Dit is beter om binne 'n paar dae kvass te drink, nie dadelik nie.
Stap 5
Dit verkry voordelige eienskappe direk tydens die fermentasieproses. Bietkwass kan, soos ander soorte drankies, hoë bloeddruk, dysbiose, gastritis, hartsiektes genees en mense met 'n swak immuniteit op hul voete plaas. Dit is moeilik om al die voordele te noem, aangesien hierdie kwas op verskillende terreine van die menslike lewe gebruik word, en dit kan nie net as 'n drankie gebruik word nie, maar ook as 'n koue groentesop, of in plaas van aantrek vir okroshka, word hierdie geregte gewoonlik geëet op warm somersdae.
Maar beetkwass het ook nadele: dit kan nie gebruik word deur mense met maagsiektes, nierprobleme en urolithiasis nie; 'n verergering van enige soort siekte kan voorkom, wat die gesondheid nadelig kan beïnvloed. As gevolg van die aanwesigheid van alkohol in kwass, is dit verbode om aan motorbestuurders te drink.
