Die kasserol met aartappels, hoender en kaas is vinnig en maklik om voor te berei. As u iets lekker vir die middagete wil kook, berei hierdie gereg voor: dit blyk altyd delikaat en aromaties te wees, en sy smaak laat niemand onverskillig nie.
Dit is nodig
- - 300-400 gram hoenderfilet;
- - vyf tot sewe stukke aartappels;
- - twee uie;
- - 'n klomp groen uie;
- - vyf knoffelhuisies;
- - 200 ml suurroom (enige vetinhoud);
- - 300 gram kaas;
- - setperke;
- - groente olie;
- - sout, peper (na smaak).
Instruksies
Stap 1
Ontdooi hoenderfilet, spoel en sny in dun skywe. Skil en spoel aartappels en uie uit. Sny die ui in ringe, die aartappels in skywe en week die aartappels dan in water (dit is nodig sodat die aartappels nie donkerder word nie).
Stap 2
Skil die knoffel, plaas dit deur 'n knoffelpers, rasper die hoenderfilet daarmee, sout en peper die vleis.
Stap 3
Smeer 'n bakplaat met groente-olie, plaas gekapte uie eweredig daarop, uie - aartappels in een laag, sout.
Stap 4
Spoel die setperke (dille, pietersielie en spinasie) deeglik af, kap dit (u kan byvoorbeeld 'n blender gebruik), meng dan die kruie met suurroom, sout alles en klits deeglik.
Giet die voorbereide sous oor die aartappels.
Stap 5
Sit die gekapte filette op die aartappels (dit moet so styf as moontlik op mekaar gestapel word), strooi die vleis bo-oor met gerasperde kaas. Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van 180-190 grade en sit 'n bakplaat daarin vir 50 minute (kyk net of die kasserol gereed is, steek die aartappels op verskillende plekke met 'n tandestokkie, as dit sag is, dan is die skottel gereed).
Stap 6
Spoel groen uie, kap. Sny die kasserol in porsies en plaas dit op borde, strooi uie bo-oor. Die gereg is gereed en bedien.
